Torta tela araña

Cecilia Amaya
Cecilia Amaya @Cecilia_Amaya
San Juan

La hice para el ahijado de mi pareja... Lo quiero tanto como a mi bebé😙

Torta tela araña

La hice para el ahijado de mi pareja... Lo quiero tanto como a mi bebé😙

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Ingredientes

  1. 1bizcochuelo (ver en mis recetas)
  2. c/ndulce de leche (depende el tamaño del bizcochuelo) En mi caso usé 1 kg repostero
  3. galletas de chocolate(elegí ese relleno a mi gusto)
  4. 100 gr.crema chantilly en polvo
  5. 2 tazaleche(1 para la crema chantilly y otra para humedecer las galletas)
  6. c/nrocklets
  7. almíbar para humedecer el bizcochuelo

Paso a paso

  1. 1

    Abrir el bizcochuelo por el medio (a lo ancho) para colocar el relleno.

  2. 2

    Colocarle a ambas partes un poco de almíbar(no mucho para que no se nos desarme no muy poco para que tenga humedad) El almíbar sr prepara 1 taza de azúcar y 1 de agua, cocinar hasta hervir mientras revolvemos.

  3. 3

    Luego colocarle dulce de leche a ambas partes y seguidamente en un lado colocar las galletas humedecidas por leche (solamente se mojan y se sacan rápido por la leche porque sino se desarman). Ir colocando una al lado de la otra y así sucesivamente.

  4. 4

    Cerrar el bizcochuelo uniendo ambas partes y luego colocar dulce de leche por todos los lados a visibles de afuera.

  5. 5

    Preparar la crema chantilly. En mi caso compré en polvo para preparar. Está se prepara batiendo con la batidora a velocidad máxima, ir incorporando de a poco la leche bien fría hasta que tome consistencia. *Cada 100 gr de crema corresponde 1 taza de leche*.

  6. 6

    Colocar la crema en una manga y formar el diseño de tela araña. Primero hice una cruz y luego otra enciamada y cruzada, y fui haciendo líneas curvas en cada espacio tratando de que queden parejas.

  7. 7

    Colocarle los rocklets esparcidos. Llevar al frío y finalmente a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Amaya
Cecilia Amaya @Cecilia_Amaya
San Juan
Estudiante de peluquería, comerciante, ama de casa y mamá
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