Beef teriyaki simple ala aku

Atika Zuhriana
Atika Zuhriana @cook_20299295

Masih sisa daging qurban, pak su minta dimasak tanpa kuah, jd pengen masak teriyaki aja😊😊

Beef teriyaki simple ala aku

Masih sisa daging qurban, pak su minta dimasak tanpa kuah, jd pengen masak teriyaki aja😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6-7 porsi
  1. 300 grdaging sapi
  2. 1bawang bombay besar, iris
  3. 4 siungbawang putih, iris
  4. 2cabe merah besar (bisa diganti paprika), iris serong
  5. 4cabe hijau besar (bisa diganti paprika), iris serong
  6. 1 jempoljahe, geprek
  7. 1 batangsereh geprek (optional buat nambah aroma aja)
  8. 1 bungkussaos tiram
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaGaram, gula, lada dan penyedap

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci daging, iris tipis

  2. 2

    Marinasi daging dengan saos tiram, kecap asin (klo gk ada garam 1/2 sdt), 2 sdm kecap manis, 2 siung bawang putih rajang halus. Diamkan min 1 jam. Bisa dimasukkan chiller

  3. 3

    Tumis bombay dan bawang putih sisa sampai harum. Masukkan daging, jahe, dan sereh

  4. 4

    Ratakan daging ke seluruh permukaan wajan agar cepat empuk, masak dg api sangat kecil. Tutup

  5. 5

    Aduk2 agar matang merata. Jika di rasa airnya kurang bisa ditambahi 1 gelas. Jika daging mulai empuk masukkan cabe2an

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, lada kecap dan penyedap sesuai selera, masak hingga air menyusut dan daging matang

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah pas dan sudah matang. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Zuhriana
Atika Zuhriana @cook_20299295
pada

Komentar

Resep Serupa