Vajas fokhagymás bőrös lazac steak
Fontos, hogy bőrös legyen a lazac, mert azt ropogósra sütjük 😜 belül finom szaftos, és omlós, ezek a legfontosabb ismérvei. Friss, fanyar salátával, vagy burgonya pürével is tökéletes.
Vajas fokhagymás bőrös lazac steak
Fontos, hogy bőrös legyen a lazac, mert azt ropogósra sütjük 😜 belül finom szaftos, és omlós, ezek a legfontosabb ismérvei. Friss, fanyar salátával, vagy burgonya pürével is tökéletes.
Elkészítés
- 1
A lazacot megmossuk, papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Elfelezzük, a bőrét 5 helyen ferdén bemetszük. Alaposan sózzuk, borsozzuk, a kezünkkel is bemasszírozzuk. Felkarikázzuk a fokhagymát.
- 2
Felhevítjük a vajat. A halat a bőrös oldalával lefelé tesszük a zsiradékba. Kb. 5-6 percig pirítjuk, közepes lángon. Figyeljünk arra, hogy a hal húsa kifehéredjen a feléig.
- 3
Azután megfordítjuk. Meglocsoljuk citromlével, ráhelyezzük a citrom karikákat, rászórjuk a fokhagymát, és ismét kb. 5-6 percig pirítjuk.
- 4
Citrom karikával, és a ropogós fokhagymával együtt tálaljuk. Jó étvágyat! 😉
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Lazac steak Lazac steak
Akciós volt a lazac, így nem volt kérdés, mi lesz a mai vacsi. A világ leggyorsabb étele, egy pillanat alatt az asztalon van, mi salátával szeretjük, persze lehet hozzá készíteni krumpli köretet is, ki mit szeret. Egyszerű, ízletes, nagyon gyors. Elnézést a félig elpusztított tányérért, de majdnem elfelejtettem a végeredményről fotót készíteni, ez maradt. :)) #2019
-
Lazac steak fekete rizzsel, zöldségekkel Lazac steak fekete rizzsel, zöldségekkel
A lazac steak a család kedvence. Igazából akkor finom, ha ropogósra sül a böre, belül opálos a húsa, ezért a sütéséhez van néhány szabály amit érdemes betartani.Köretként tökéletesen illik hozzá a színes zöldségragu és hogy jobban fokozzam a színeket, fekete tíltott rizst is főztem mellé.
-
Sült spenótos-fokhagymás lazac vajas törtburgonyával Sült spenótos-fokhagymás lazac vajas törtburgonyával
Akciós volt a lazac, nem tudtam kihagyni, így egy nem tervezett isteni finom vacsora készült belőle.
-
Lazac steak édesburgonya-pürével Lazac steak édesburgonya-pürével
Belül szaftos, kívül ropogós. Igazi különlegességgel tálalva. 👌
-
Lazac szeletek sóágyon (Glutén, tej és tojásmentes) Lazac szeletek sóágyon (Glutén, tej és tojásmentes)
A férjem nem sokszor fordul elő a konyhában, de a lazac az az ő specialitása. Sok éve, mikor Stockholmban laktunk, ott leste el ezt a receptet.Nagyon egyszerű, de annál finomabb, mondom ezt én, aki alapvetően nem is szereti a halat.#2019 #gluténmentesízlik
-
Lazac steak spárgával, hollandi mártással Lazac steak spárgával, hollandi mártással
Valahányszor hal volt a menü az oviban, rohanós napokon mindig így készítettem el a lazacot. A lazac akkor finom, ha belül szaftos, kívül ropogós, fokhagymával készül és egy pici citrommal meg van bolondítva. A hozzá készített hollandi mártással még ünnepibbé tehetjük valamint a héjában sült burgonya és párolt spárga fejedelmivé teszi. #3fix
-
Lazac rántva Lazac rántva
Nagyon szeretjük a halrudat, épp volt itthon egy szép lazac szelet. Gondoltam én is el tudom készíteni.
-
Lazac steak (gravlax) pácolása és sütése Lazac steak (gravlax) pácolása és sütése
Éttermi színvonalú lazac elkészítése nem igényel nagy előkészületet, csak egy kevés türelmet és egy digitális húshőmérőt. A tökéletes élményhez az viszont nagyon fontos
-
-
Citromos lazac rozmaringos burgonyával, párolt fokhagymás parajjal Citromos lazac rozmaringos burgonyával, párolt fokhagymás parajjal
Friss lazac vagy mirelit?Mindegy melyik készül, ugyanúgy imádják itthon. 👌
-
Sült bőrös császár Sült bőrös császár
Sikerült szép bőrös húshoz jutni , amin még a hasalja rész is rajta volt. Adagot nem igazán tudok írni vastagabb szeletekre vágtam.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek