炒烏龍麵

Name: 炒烏龍麵
Yield: 3 人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞腿肉; 洋蔥 1/2 顆; 柴魚片; 清酒 2 大匙; 醬油 1 大匙; 味醂 1 大匙; 乾香菇 6 朵; 蛋 3 顆

化學變化研究室 @shyhjane

炒烏龍麵

預備食材

30 分鐘

3 人份

雞腿肉
洋蔥 1/2 顆
柴魚片
清酒 2 大匙
醬油 1 大匙
味醂 1 大匙
乾香菇 6 朵
蛋 3 顆

料理步驟

30 分鐘

1

油 1 大匙，雞腿肉切成適口大小下鍋煎香
2

放入洋蔥
3

加入香菇炒香
4

加入醬汁及香菇水
5

加入烏龍麵 3 份轉小火加鍋蓋煮 5 分鐘
6

拌炒收汁後加入蔥末
7

起鍋加入蛋黃

Cooksnap (1)

Rowena Tsang

#食譜探險隊謝謝分享！

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化學變化研究室 @shyhjane

發布於 2020年08月22日 00:55

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