Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat

Arifia
Arifia @fiarahmi
Martapura, Kalimantan Selatan

Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen . intinya enak gurih lezat .. Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa

Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ras aja yg ada dipasar. Tetep enak sih

Kudu wajib coba buk😂

#PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat

9 orang berencana membuat resep ini

Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen . intinya enak gurih lezat .. Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa

Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ras aja yg ada dipasar. Tetep enak sih

Kudu wajib coba buk😂

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 org
  1. 1 EkorAyam
  2. 2 batangserei
  3. 8 lembardaun jeruk
  4. Pelengkap
  5. Kol
  6. Kecambah/taoge
  7. Seledri
  8. Bahan Koya
  9. Bawang putih goreng
  10. Kerupuk udang besar
  11. Bahan sambal
  12. 20 bijicabe rawit
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdmbawang putih goreng
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 12 siungbawang merah
  17. 14 siungbawang putih
  18. Seruaskunyit
  19. 3 butirkemiri
  20. 1/2 bijipala
  21. Garam
  22. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, bersihkan ayam lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air lalu rebus ayam dengan bumbu (bawang putih,garam,lada, serei geprek,daun jeruk) hingga masak dan sisihkan ayam. Ambil kuahnya untuk soto.

  2. 2

    Kuah kaldu ayam bisa ditambah air lagi sesuai keinginan, tunggu mendidih. sambil menunggu mendidih haluskan bumbu dengan blender atau diulek

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukan serei geprek dan daun salam. Jika sdh harum masukan bumbu tumisan ke dalam air mendidih tadi. cek rasa tambahkan gula garam lada hingga rasa sesuai selera

  4. 4

    Ayam yang disisihkan goreng hingga kekuningan coklat, dinginkan lalu suir suir. Siapkan koya.. Caranya goreng kerupuk udang, goreng bawang putih, ulek bersama sama hingga halus. Sambal : ulek halus rawit dan garam dan bawang putih goreng.

  5. 5

    Siapkan daun bawang, seledri, kol, taoge sebagai taburan, kerupuk udang dan jeruk nipis, jadi deh wkwkwkk😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifia
Arifia @fiarahmi
pada
Martapura, Kalimantan Selatan
Haaai Hai sesama Pejuang Dapurr😍aku yg suka bingung mau masak apa lagi ya? masak apa lagi ya besok? masak apa lagi ya ntr malam wkwk banyak resep yg mau ku save dan share disini, biar aku makin semangat masak buat anak,suami dan org2 kesayangan 🎉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa