#31 Ayam Lada Hitam

michelle prasetyo
michelle prasetyo @cook_2367391
Surabaya

Waktu nganggur seneng banget baca2 resep bunda2 tang ada di cookpad ini dan kelihatannya lezat2 semua langsung pingin dicoba praktek masakin.. tp apa daya di rumah cuma ber2 dengan suami siapa yang abisin nanti hehehe..
.
Hari ini lagi lihatin resep bu wenny ( akun cookpad ya g baru aq follow ) dan ternyata sama2 masih newbie dalam memasak tp masakan bunda wenny lebih enak2 dari saya.. hihihihi. Buka kulkas dan lihat yang bisa di recook yg mana ya.. apalagi skg ada lomba #BanggaKirimRecook.
.
Alhasil cobain yg ayam lada hitam dehh pas ada ayam dan suami juga doyann bangett..
Makasi bunda wenny resep nya..aq modif sedikit ya..
Pakai bombay dan wijen 🥰🥰

#31 Ayam Lada Hitam

27 orang berencana membuat resep ini

Waktu nganggur seneng banget baca2 resep bunda2 tang ada di cookpad ini dan kelihatannya lezat2 semua langsung pingin dicoba praktek masakin.. tp apa daya di rumah cuma ber2 dengan suami siapa yang abisin nanti hehehe..
.
Hari ini lagi lihatin resep bu wenny ( akun cookpad ya g baru aq follow ) dan ternyata sama2 masih newbie dalam memasak tp masakan bunda wenny lebih enak2 dari saya.. hihihihi. Buka kulkas dan lihat yang bisa di recook yg mana ya.. apalagi skg ada lomba #BanggaKirimRecook.
.
Alhasil cobain yg ayam lada hitam dehh pas ada ayam dan suami juga doyann bangett..
Makasi bunda wenny resep nya..aq modif sedikit ya..
Pakai bombay dan wijen 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Ayam fillet potong dadu
  2. 1 sdtladaku
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyatepung bumbu untuk baluran ayam
  5. Saos lada hitam
  6. 3 siungbawang putih geprek cincang
  7. 3 siungbawang merah geprek cincang
  8. Bawang bombay iris dadu mix bulat
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 3 sdmsaori lada hitam
  11. 1 sdmsaori saus tiram
  12. 1 sdmsaos pedas
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtladaku
  16. 250 mlair
  17. Larutan maizena
  18. 1 sdmtepung maizena
  19. 2 sdmair
  20. Topping
  21. secukupnyaWijen
  22. secukupnyaOregano

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.. Marinasi dahulu ayam yg sudah di potong dadu dengan garam dan lada diamkan 10 menit

  2. 2

    Setelah 10 menit baluri dengan tepung terigu / tepung serba guna, panaskan minyak dan goreng dengan api panas hingga kecoklatan dan tiriskan

  3. 3

    Sekarang, siapkan bahan saos nya. Dan potong2 bawangnya

  4. 4

    Dalam mangkok campurkan semua saos, garam, lada, dan gula ya kecuali air nya.

  5. 5

    Setelah itu tumis bawang putih, bombay dadu dan bawang merah hingga harum. Pakai minyak atau margarin (lebih mantap) setelah harum masukkan airnya tunggu mendidih sebentar masukkan campuran saos lada hitamnya.. masak hingga mendidih koreksi rasa.. setelah itu masukkan ayam nya dan biarkan meresap sebentar, kemudian terakhir tambahkan larutan maizena nya ya.

  6. 6

    Ayam lada hitam siap di hidangkan.. tambahkan wijen dan oregano ya jika ada pasti cantik 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
michelle prasetyo
michelle prasetyo @cook_2367391
pada
Surabaya
be your self..always try if u failed :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa