6. Pindang Ikan Mujair Asam Pedas Gurih

Citra Dewi
Citra Dewi @mamacitraa
Bandung

Biasanya kl beli ikan mujair cukup digoreng kering. Nah sekarang ku ingin mencoba resep yang agak complicated. Bebikinan pindang ikan mujair asem pedes gurih yang bikin nagih.

6. Pindang Ikan Mujair Asam Pedas Gurih

18 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kl beli ikan mujair cukup digoreng kering. Nah sekarang ku ingin mencoba resep yang agak complicated. Bebikinan pindang ikan mujair asem pedes gurih yang bikin nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgikan mujair
  2. secukupnyaDaun kemangi
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 6 bhcabe rawit
  5. 3 bhcabe gendot
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 bhjeruk lemon
  8. secukupnyaDaun salam, daun jeruk dan sereh
  9. secukupnyaGaram dan royco
  10. Bumbu halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan mujair dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus. Tumis di api sedang, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air. Kemudian didihkan selama kurang lebih 5 menit. Masukkan ikan mujair.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit, cabe gendot, irisan daun bawang dan perasan air jeruk lemon. Masak ikan sampai matang. Tambahkan garam dan royco secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Pindang ikan mujair siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba Bundaaaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Dewi
Citra Dewi @mamacitraa
pada
Bandung
Masak masakan yang anti ribet. Simple. Tapi mengenyangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa