Bolu Kukus Gula Merah

Kezia
Kezia @cook_17644551
Sidoarjo

Fiuhhhh,ini kue kesukaanku dari kecil,kalo di Manado namanya kukis kopi kopi 😁,bikinnya gampang gampang susah :( pertama Kali bikin gagal ,karena nggak mekar,ke dua Kali bikin juga nggak mekar Dan yg ke 3 Kali baru mekar ,padahal sudah pake resep tintinrayner yg katanya anti gagal,dicari Tau penyebabnya apa ternyata Ada pada soda kue,soda kue yg saya pakai sudah terkena udara 😂 akhirnya ganti yg baru ,berhasil deh hihihi,

Bolu Kukus Gula Merah

Fiuhhhh,ini kue kesukaanku dari kecil,kalo di Manado namanya kukis kopi kopi 😁,bikinnya gampang gampang susah :( pertama Kali bikin gagal ,karena nggak mekar,ke dua Kali bikin juga nggak mekar Dan yg ke 3 Kali baru mekar ,padahal sudah pake resep tintinrayner yg katanya anti gagal,dicari Tau penyebabnya apa ternyata Ada pada soda kue,soda kue yg saya pakai sudah terkena udara 😂 akhirnya ganti yg baru ,berhasil deh hihihi,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
16 bjji
  1. 200 gramgula merah sisir halus
  2. 200 mlair
  3. 2 helaidaun pandan
  4. 2kuning telor
  5. 250 gramtepung terigu
  6. 50 gramgula pasir
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1/4baking powder
  10. 1/4garam
  11. 100 mlminyak goreng yg baru ya

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus gula merah daun pandan Dan vanili sampai larut,dinginkan sampai suhu ruang setelah itu saring,biar ngga kotor

  2. 2

    Siapkan cetakan Dan panaskan kukusan sampai benar-benar panas Dan beruap

  3. 3

    Kocok kuning telur,gula pasir,soda kue,Dan baking powder sampai mengembang pucat dgn speed tinggi

  4. 4

    Masukan tepung terigu mixer asal rata dgn speed rendah

  5. 5

    Terakhir masukan minyak goreng Dan aduk rata menggunakan spatula

  6. 6

    Kukus dgn api besar selama 20 menit atau sampai mateng

  7. 7

    Taraaaa ! Setalah 20 menit

  8. 8

    Bolkus gula merah siap disajikan,ini saya dapet 16 biji ya 🤗 lucu kalau mekar gini 😂

  9. 9

    Note : Selama ngukus jgn dibuka buka ya,sebaiknya tutup kukusan dilapisin pake Kain bersih biar air nggak netes ke bolu,air kukusan jgn tinggi tinggi,nanti bolunya basah kena cipratan bisa bantet,Dan Gunakan Bahan yg bagus ya ntr kayak saya cuma gara2 soda kue yg sudah kena udara jadinya bolunya ga bisa mekar 😂 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kezia
Kezia @cook_17644551
pada
Sidoarjo
Share resep simple anti ribet 😆.follow Instagram : keziaaach 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Puten
Puten @puten
Trd dmna kopinya bund? Kalo resep org Mando asli pakai kopi

Resep Serupa