Rebus telur puyuh, lalu bersihkan bawang merah bawang putih cabai merah dan rawit.

Kupas kentang hingga bersih potong dadu (sesuai selera ya sy potong agak kecil)

Giling cabai merah bawang putih bawang merah rawit merah (sy blender biar cepet).

Goreng kentang yg sudah di potong dadu hingga matang. Lalu kupas kulit telur puyuh jika sudah matang

Ambil minyak bekas goreng kentang secukupnya masukan cabai yg sudah di giling berikut daun salam masak hingga wangi

Tambahkan garam gula kaldu jamur penyedap rasa cicipi jika kurang bisa di tambahkan, untuk gula jgn terlalu banyak jika cabai sudah berubah warna berarti cabai sudah matang.

Jika cabai sudah matang kecil kan api masukkan kentang aduk rata terakhir masukan telur puyuh yg sudah matang dan di bersihkan. Aduk rata lagi cicipi rasa jika sudah pas pindahkan ke piring saji. Selamat mencoba.