Hotcakes de banana
Lucía I. @lucia_ie
Buscando algo rápido para el desayuno encontré la receta de hotcakes de Apollo Rowling.
Esta es mi versión...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Molemos la avena (yo lo hice con mixer) y mezclamos con la harina y el polvo de hornear.
- 2
Agregamos el resto de los ingredientes. Si ponemos las bananas enteras mixeamos un poco. La otra opción es hacer antes un puré.
- 3
Batimos hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible, sin grumos. Si queda algún trocito de banana no pasa nada...
- 4
Pasamos al sartén o panquequera (si no es antiadherente no olviden poner un poquito de manteca o aceite) con una cuchara grande o cucharón. Yo usé la medida de 1/2 taza, casi llena, y me salieron de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- 5
Cuando comienzan a aparecer los "pocitos" es momento de darlos vuelta.
- 6
Una vez listo lo sacamos y ¡a comer! Podemos ponerle dulce a gusto... 😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía I. le encantará ver cómo quedó.
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Hace tiempo conocía cookpad pero no me había animado a publicar recetas...En 2020, este año que tantos cambios ha traído, comencé a utilizar más la aplicación y fui invitada a participar de los talleres.Las reuniones por zoom me ayudan a incorporar conocimientos y probar cosas nuevas y los diferentes desafíos o consignas que se van planteando me han llevado a descubrir una veta creativa que no creía tener... 😅
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