Oseng kentang dan hati ayam

Alika
Alika @Alika
Tulungagung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramhati ayam
  2. 2 buahkentang
  3. 100 mlsantan kental
  4. 100 mlsantan cair
  5. 3cabai merah
  6. 2bwng putih
  7. 4bwng merah
  8. 3miri
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 2 cmkencur
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Sejumputmerica
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 3 cmlaos geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus jeroan lalu potong dadu dan goreng setengah matang, kupas kentang potong dadu dan gorwng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu cabai, bwng putih, bwng merah, miri, kunyit, jahe, kencur, garam, mrica, dan gula pasir, masukkan dalam wajan yang sudah dikasih minyak lalu masukkan bumbu halus dan tambah daun salam, daun jeruk dan laos geprek goseng sampai berbau harum

  3. 3

    Lalu masukkan santan cair dan kecap manis aduk rata lalu masukkan jeroan masak hingga meresap lalu masukkan kentangnya dan kasih santan kental dan tunggu sampai satan meresap

  4. 4

    Cek rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alika
Alika @Alika
pada
Tulungagung

Resep Serupa