Creamy pasta fusilli (low calorie)

Dina Siagian
Dina Siagian @DinaSiagian

Kebetulan saya mau menghabiskan stok pasta fusilli dan smoked beef di kulkas maka saya memutuskan untuk mengolah pasta untuk menu makan siang. Resep ini sebenarnya bisa pakai pasta jenis apa saja dan untuk rasa lebih creamy tetapi dengan kalori terkontrol saya memakai labu, greek yoghurt dan susu rendah lemak. Saya bahkan sengaja tidak memakai minyak. Percaya deh, resep pasta ini enak, bergizi, lebih rendah kalori juga praktis.

Creamy pasta fusilli (low calorie)

22 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan saya mau menghabiskan stok pasta fusilli dan smoked beef di kulkas maka saya memutuskan untuk mengolah pasta untuk menu makan siang. Resep ini sebenarnya bisa pakai pasta jenis apa saja dan untuk rasa lebih creamy tetapi dengan kalori terkontrol saya memakai labu, greek yoghurt dan susu rendah lemak. Saya bahkan sengaja tidak memakai minyak. Percaya deh, resep pasta ini enak, bergizi, lebih rendah kalori juga praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. 250 grpasta fusilli
  2. 1 literair untuk merebus pasta
  3. 100 grlabu kuning/ labu parang
  4. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 1 siungbawang putih
  6. 50 grjamur champignon/ shitake
  7. 100 grsmoked beef, iris
  8. 100 mlsusu cair low fat tawar
  9. 1 sdmgreek yoghurt tawar
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtbubuk merica hitam/putih
  12. Sejumputoregano kering
  13. Sejumputrosemary kering
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk sapi jika suka

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus pasta fusilli dalam air mendidih kira-kira selama 10-12 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Masukkan potongan labu kuning, jamur, bawang putih dan bombay ke dalam air bekas rebusan pasta. Rebus sampai semuanya lembek dan diamkan untuk beberapa saat.

  3. 3

    Masukkan semua bahan yang sudah direbus ke dalam blender dan tambahkan susu. Blender sampai halus.

  4. 4

    Tumis smokebeef tanpa minyak dan tuangkan labu dan bahan bahan yang sudah diblender ke dalam panci dan bubuhi dengan garam, merica, oregano, rosemary, juga kaldu bubuk. Tambahkan pasta yang sudah direbus, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Siap dihidangkan. Saya menyajikannya dengan salad sayur yang terdiri dari : selada, timun dan tomat chery warna warni.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Siagian
Dina Siagian @DinaSiagian
pada
suka makan tapi takut gemuk 🤣🤣...maka mengusahakan resep-resep masakan rumahan yang enak, bernutrisi tapi rendah kalori
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa