Jangan kalo di asal daerah saya Ngawi artinya sayur. Jangan tempe tahu ini biasanya disajikan bersama tepo/lontong. Biasanya dimasak untuk hantaran atau munjung istilahnya ketika ada acara hajatan.

Lodeh Tempe Tahu ini mengingatkan saya dengan masakan ibu saya. Sering sekali beliau masak ini untuk keluarga, terlebih ketika bulan puasa. Biasanya lodeh ini disandingkan dengan urap dan ikan asin. Nikmatnya MashaaAllah luar biasa tiada tara. Saya pernah tanya resepnya apa dan step-stepnya bagaimana tapi ya sebatas tanya saja karena keinginan untuk memasak sendiri belum benar-benar ada heheSampai pada suatu ketika saya ingin sekali masak sayur tempe dan mencoba mengikuti resep ibu saya enak jugaa tapiii tetap belum enak nampol seenak masakan ibu.Dan kali ini saya membuat versi pedas supaya menggugah selera untuk makan, mengikuti resepnya mba @endahendess hasilnya mantaappp enak ugaaa 🫶🏻Source: @endahendess#BIRPLETOK_EndahMumpuni#CINTE_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Assalamualaikum...Bismillah...Kangen masakan yg satu ini, biasanya dapet dari selamatan bayi yg baru lahiran kalau didesa brokohan namanya. Besengek tahu tempe sebagai pendamping urap urap. Karena gak ada yg mau lahiran........ Yaa....udah deh akhirnya masak sendiri...Yuuuk....kita intip resepnya...#MurahMeriah#SerbaTahu#denganbesengektahutempe#SiapRamadan#cookpadcommunity_blitar#cookpad_id#cookpadindonesia

Bismillah... #DirumahAja #KedapurAja Tahu tempe bantingan biasanya untuk pelengkap nasi banting atau nasi kucing. Biasanya masakan ini cenderung pedas. Ini bisa buat alternatif lauk pendamping makan saur. Cuma dengan nasi hangat sudah enak.

Menu sahur simple.. Gak banyak bumbu.. Dan no santan.. Tp ni dulu menu wajib di acara hajatan waktu aq tinggal di daerah Banjarnegara 😊😊... Sering aq dimasakin ama ibu kost.. Yuuuk. Intip...#SiapRamadan#CookoadCommunity_Magelang#AntiRibet#MasakNoMSG

Masakan satu ini biasanya adalah pelengkap menu untuk Bancakan/tasyakuran bayi di tempat saya,antara lain bersama nasi,urap-urap, rempeyek,dkk.Supaya mendapatkan kaldu yang sedap dalam olahan saya kali ini,saya tambahkan udang dan cecek/kulit sapi,tetapi ada satu yang sengaja tidak saya ikut sertakan yaitu kluwih...sebab kali ini saya masak untuk di makan sendiri,kalau untuk acara resmi bancakan, kluwih ini tidak boleh ketinggalan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur.  Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.Rasanya enak, gurih, pedas, serta wangi kencur juga sangat terasa,#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad

Source = Nury cooking diaryIni saya bikin pke tempe sdh 3 hari yah jdi kyk mau semangit gitu, bukan tempe baru,, untuk rasaaa,,, tmbh enak bunda.. #senyum

Menu satu ini adalah menu wajib kalo lagi berkunjung ke rumah Mbah di desa. Menu ini juga jadi menu favorit Bapak. Sewaktu dirumah, sering saya memasak ini untuk Bapak. Aaaah rindunyaaaa sama Bapak dirumah. Walaupun sederhana, perpaduan rasa gurihnya santan dan tempe bercampur dengan rasa pedas lombok ijo nya, membuat suatu sensasi yang sempurna di mulut. Hanya di makan dengan nasi putih pun udah enak banget ini, tapi kalo saya biasanya saya tambahkan sayur urap-urap atau lauk telur dadar.

Ingin tahu bagaimana hasil tempe dimasak dengan cara dipanggang.Hasil tempe panggang ini cukup empuk, lebih padat namun tidak keras. Meracik bumbunya utak-atik sendiri, rasa asin, manis, pedas, gurih jadi satu dan wangi.Pengolahannya tempe dihancurkan dulu. Bisa pakai cobek atau blender. Saya mencoba pakai cobek, terlalu lama dan bikin tangan pegel. Akhirnya, pakai blender.Nge-blend tempe pelan-pelan, maksudku potong tempe menjadi kecil-kecil kemudian masukkan blender tanpa tambahan air. Lakukan sampai tempe habis. Saya sih cuma 1/2 papan tempe, blender tempe lama, lamanya tuh blendernya ga bisa masuk semua. Saya pakai blender untuk bumbu, yang tabung kecil. Lebih cepat hancur pakai blender bumbu tapi dikit-dikit masuk kedalam blendernya.Ketika sudah matang, wanginya itu lho bikin laper. Makan tempe saja tanpa pakai nasi sudah kenyang lho.Cobain deh.

Kalau Setiap Ada Hajatan Tuh Ga Telat Yang Namanya Ga Ada Masakan Ini... menu Wajib Sih....😊😊

Sayur Khas daerah Rembang daerah asal Ibu ku, dan ini resep juga dari beliau. Sayur Pindang tempe beda sekali dengan sayur pindang lainnya yang cenderung pake bumbu kluwak, sayur ini berkuah bening dan rasanya agak asam segeeer. Bahan dasarnya dari tempe semangit (tempe yang sudah 3_4hari), aroma dari sayur ini sangat khas beraroma rempah jinten dan daun jeruk.#cookpadcommunity_semarang#PekanPosbarTempe