Opor Ayam Minimalis

Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
Mataram

kenapa sy namakan resepnya seperti ini? karena bikinnya ini sungguh simpel dan ga butuh banyak bumbu. so, happy cooking bun #masaksimpel

Opor Ayam Minimalis

15 orang berencana membuat resep ini

kenapa sy namakan resepnya seperti ini? karena bikinnya ini sungguh simpel dan ga butuh banyak bumbu. so, happy cooking bun #masaksimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. lengkuas 2 ruas jari digeprek
  3. 65 mlsantan cair kara
  4. secukupnyaair
  5. penyedap rasa
  6. 3 batangserai yg sudah digeprek
  7. 8 lembardaun salam (sy skip)
  8. minyak utk menumis
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 1 buahmanisah
  11. bumbu halus
  12. 8bawang merah
  13. 6bawang putih
  14. 4kemiri
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 15 menit. setelah itu cuci lagi.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus + lengkuas..lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan serai, santan, air, penyedap rasa dan ayam. koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. saat fase ini jangan terlalu banyak masukkan garam atau penyedap karena saat matang bumbunya bisa lebih asin. lebih baik masukkan penyedapnya sedikit lalu ditambah saat bumbu sudah mulai meresap.

  4. 4

    Saat bumbu sudah lebih sedikit masukkan manisah agar matangnya pas, tidak lembek duluan. koreksi rasa, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa