Flan
Este postre es el favorito de mí dos grandes amores mí papá y mí esposo. Siempre tienen lugar para un pedacito más. Es simple de preparar y con dulce de leche o crema chantilly no hay postre que se le compare.
Flan
Este postre es el favorito de mí dos grandes amores mí papá y mí esposo. Siempre tienen lugar para un pedacito más. Es simple de preparar y con dulce de leche o crema chantilly no hay postre que se le compare.
Paso a paso
- 1
Con la taza de azúcar preparar el caramelo
- 2
Cuando el azúcar esté totalmente derretido con mucho cuidado porque salta. Se agrega el agua y se sigue revolviendo hasta que se disuelva todo y se haga el caramelo líquido.
- 3
Se vuelva en una flanera con cuidado de no quemarse y se va rotando para que se distribuya sobre los bordes y centro. Reservar
- 4
En un recipiente grande romper los huevos y batirlos ligeramente con el azúcar y la vainilla, solo para que se integren
- 5
Agregarle la leche y mezclar todo
- 6
Se vuelva a la flanera. La cual va a horno a baño María (yo la pongo adentro de otra bandeja de bordes altos con un poco de agua hirviendo)
- 7
Cocinar más o menos 1 hora a fuego medio. Al pincharlo con un palito debe salir seco
- 8
Cuando se enfría llevar a la heladera por 2 horas por lo menos.
- 9
Despegar los bordes y desmoldar.
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