Ikan Mas Saus Asam Manis

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 29 Januari 2021)

Ikan masnya gede-gede. Inget tiap lebaran ga pernah tinggal menu ini. Jadi kangen masakan almarhumah ibu. Cuz langsung otw dapur, goreng ikan mas sembari bikin sausnya. Ikan mas mateng, saus juga mateng. Pilih ikan mas yang gede (berat satuan @500gr atau yang @1kg)
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#ikansausasammanis
#olahanikanmas
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Ikan Mas Saus Asam Manis

Minggu ke 35 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 29 Januari 2021)

Ikan masnya gede-gede. Inget tiap lebaran ga pernah tinggal menu ini. Jadi kangen masakan almarhumah ibu. Cuz langsung otw dapur, goreng ikan mas sembari bikin sausnya. Ikan mas mateng, saus juga mateng. Pilih ikan mas yang gede (berat satuan @500gr atau yang @1kg)
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#ikansausasammanis
#olahanikanmas
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1.5kg/2 ekor ikan mas, bersihkan lalu goreng kering
  2. 2 buahwortel, kupas dan serut kasar
  3. 5 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 buahbawang bombai, iris
  5. 140 mlsaus tomat (delmonte)
  6. 70 mlsaus sambal (delmonte)
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir/secukupnya
  9. 5 sdmlarutan maizena (1sdm penuh maizena dan air)
  10. 800 mlair
  11. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

  2. 2

    Tambahkan wortel. Tuang air dan duo saus. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga wortel matang

  3. 3

    Tuang larutan maizena. Didihkan hingga mengental. Koreksi rasa lalu matikan api

  4. 4

    Tata ikan dalam piring lalu siram dengan sausnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa