Bihun Kuah Tomyum

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 grbihun
  2. 2 buahwortel, iris korek api
  3. 5 buahbakso, belah menjadi 2
  4. 100 grudang, buang kepala dan ekor
  5. 50 mlair asam jawa
  6. 250 mlair
  7. 1 sdmsaus cabai
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Secukupnyagula pasir, garam, dan penyedap
  10. Bumbu halus :
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 4 buahcabe rawit
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar atau rendam bihun dalam air panas, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak. Tumis sebentar bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan irisan wortel, bakso disusul udang, tumis sampai layu.

  4. 4

    Tambahkan air, saus cabai, saus tiram, larutan asam jawa, garam, gula serta penyedap. Koreksi rasanya.

  5. 5

    Terakhir masukkan bihun agar kuah sedikit meresap sebentar saja, matikan api (jangan terlalu lama takut lembek). Siap disajikan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oki Murtiningsih
pada
Cibitung, Bekasi

Komentar

Resep Serupa