Pastafrola/ Pasta frola
Carolina CASTRO @carocas
Un clásico que no podemos dejar de tener en el recetario. Si bien la original es de dulce de membrillo, las hay con todas las variantes de dulces conocidos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocar el azúcar, harina, polvo de hornear y la sal. Agregamos la manteca y realizamos un arenado. Agregamos la mezcla de los huevos junto a la vainilla, el agua, la ralladura de limón. Formamos un bollo.
- 2
Enmantecamos y enharinamos una tartera. Amasamos y forramos la tartera. Reservamos masa suficiente para realizar las tiritas y decorado.
- 3
Realizamos un puré con el dulce de membrillo. No agregar agua, si está muy duro podemos colocarlo 1' en el microondas y se ablandará. Esparcimos el dulce cubriendo la tarta.
- 4
Cortamos las tiritas y comenzamos a intercalarlas sobre el dulce.
- 5
A mí me sobró masa, entonces la terminé decorando con estrellitas. Pintamos con huevo batido las tiritas. Llevamos a horno precalentado por aproximadamente 30'.
- 6
Dejar enfriar. Decorar con coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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