Bolu singkong keju

17 orang berencana membuat resep ini
TaRi
TaRi @thewin_tari
Bandung

Lagi gabut di rmh tiba2 mamake bawa singkong dan bilang pengen bolu singkong🤔
Cari2 resep di cookpad, dibaca2 dan cussss otak atik sesuai bahan yang ada di dapur 😁 ini bolu lembut dan padet, bikin mulut susah brenti ngunyah 🤭😁
Maaf ga pake foto step by step yaa riweuh motoin'y ga ada asisten🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
loyang uk 22 porsi
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 175 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier (saya pke tbm)
  5. Bahan B :
  6. 300 grSingkong parut
  7. Bahan C (campur dan ayak) :
  8. 100 grterigu
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmsusu bubuk fullcream
  12. vanili secukup'y
  13. Bahan D :
  14. 100 mlminyak sayur
  15. 1 bkssantan cair instan
  16. Topping :
  17. secukupnyaKeju parut
  18. Fla susu vanila secukup'y (saya pke my fla)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukan bahan A pada bowel, mixer kurleb 10 menit dengan kecepatan maximal sampe putih kental berjejak

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah, masukan bahan B mixer sbntar asal rata

  3. 3

    Tetap pada kecepatan rendah masukan bahan C dan mixer sampai tercampur rata

  4. 4

    Matikan mixer, masukan bahan D lalu aduk pake spatula dengan tekhnik aduk lipat sampai adonan homogen, jangan sampai ada minyak yg mengendap di dasar adonan, jangan over mix ya

  5. 5

    Tuangkan adonan yg sudah tercampur rata pada loyang yg sudah diolesi minyak sayur agar tidak lengket

  6. 6

    Masukan loyang pada kukusan dan kukus kurleb 45 menit / sampai matang tes tusuk (sebelum memasukan loyang pastikan kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu dan beruap banyak)

  7. 7

    Setelah matang, matikan api diamkan bolu 5 menit dalam kukusan baru keluarkan dan biarkan dingin, stelah dingin lepaskan bolu dari loyang dan olesi atas'y dengan fla dan taburi keju parut. Bolu singkong keju siap dihidangkan💁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

TaRi
TaRi @thewin_tari
pada
Bandung
karena semua anggota keluarga suka makan, aku jadi seneng masak, seneng bebikinan apalah apalah buat cemilan kitaaa semua🤩🤩🤩
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya