Cilor Saus Bolognese

Lia Khairunnisa
Lia Khairunnisa @lialianissa
Kota Depok

Cilor milenial, Kuy! 😋

Cilor Saus Bolognese

8 orang berencana membuat resep ini

Cilor milenial, Kuy! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Aci :
  2. 250 grTepung Tapioka
  3. 100 grTepung Terigu
  4. 2 siungBawang Putih (haluskan)
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdtKaldu jamur
  7. Bahan saus :
  8. 2-3 sendoksaus bolognese siap pakai (utk 1 porsi)
  9. Saus sambal
  10. Pelengkap :
  11. 2 butirTelur untuk campuran menggoreng
  12. SegenggamSpaghetti fucilli (optional)
  13. SecukupnyaBawang Bombay (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dalam panci. Tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Siapkan wadah untuk adonan. Campur tapung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Setelah air mendidih, tuangkan perlahan ke adonan sambil diaduk. Lanjutkan hingga adonan kalis.

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan atau boleh juga digulung.

  5. 5

    Potong² adonan kurleb 0.5 cm (sesuai selera)

  6. 6

    Rebus adonan yg sudah dibentuk. Air harus mendidih agar adonan tdk menempel. Angkat, dinginkan.

  7. 7

    Iris halus bawang bombay. Sisihkan.

  8. 8

    Panaskan minyak di teflon. Tumis bawang bombay hingga harum kemudian tuangkan adonan aci secukupnya (me: tdk pakai cetakan). Tambahan fucilli (yg sdh direbus). Kocok telur, tuang secukupnya.

  9. 9

    Tambahkan saus bolognese & saus sambal. Aduk hingga rata. Tes rasa. Angkat, siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Khairunnisa
Lia Khairunnisa @lialianissa
pada
Kota Depok
#temandapurmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa