馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後和蛋一起放入電鍋蒸熟。

小黃瓜切片和鹽、糖一起放入碗中，拌勻後靜置10分鐘，將醃好的小黃瓜以冷開水沖洗，瀝乾備用。

另取一大碗，將洋蔥切末後，置入大碗內備用。

將蒸熟的胡蘿蔔和蛋切丁放置一旁備用；馬鈴薯則切成小塊，放入裝有洋蔥的大碗內。

利用湯匙或飯勺將碗內的馬鈴薯攪成泥狀；加入橄欖油、美乃滋、黑胡椒和白醋調味。

最後加入醃過的小黃瓜片和蒸熟的紅蘿蔔拌勻，即可享用。