Dimsum ayam udang🥟🍤

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

33 biji dimsum
  1. Bahan dimsum
  2. Kulit pangsit
  3. 500 gramayam giling
  4. 250 gramudang giling
  5. 200 gramtepung sagu
  6. 2 butirtelur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 150 gramwortel parut
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmmerica bubuk
  12. Bahan saus dimsum
  13. 1 gelasair
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. Secukupnyacabe merah
  17. Secukupnyacabe caplak
  18. Secukupnyasaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih dihaluskan, wortel diparut

  2. 2

    Ayam dan udang diblender dgn telur

  3. 3

    Masukkan tepung diaduk rata dengan sendok kayu

  4. 4

    Tambahkan kecap asin, saos tiram, merica, bawang putih aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan sebagian wortel yg sdh diparut, sisa wortelnya untuk hiasan diatas dimsum

  6. 6

    Siapkan kulit pangsit, ambil isian dimsum lalu dibentuk dilipat setiap sisinya

  7. 7

    Lalu diatasnya ditaburi wortel

  8. 8

    Siapkan panci untuk mengukus, lalu masukkan dimsum sebelum ditutup beri percikan air diatas dimsum (supaya kulit atasnya ga kering)

  9. 9

    Kukus selama kurang lebih 20 menit

  10. 10

    Untuk membuat saus dimsum: masukkan air cabe dan bawang putih ke dalam air

  11. 11

    Lalu dimasak sampai mendidih, angkat dan dinginkan

  12. 12

    Jika sudah dingin, blender bumbu tsb sampai halus

  13. 13

    Air rebusan bekas bumbu tadi dipakai lg untuk merebus bumbu yg sdh halus

  14. 14

    Tambahkan garam dan saus sambal, jika sudah mendidih masukkan tepung maizena aduk sampai tercampur rata

  15. 15

    Sajikan dimsum hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisfu Wanora
Nisfu Wanora @nisfuwanoraa
pada
Bandar Lampung, Indonesia
Happy cooking, Happy me👩🏼‍🍳🧡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa