Dimsum ayam udang

Ika Hani Ummu Umamah
Ika Hani Ummu Umamah @ummuumamah

Setelah mencoba beberapa resep dimsum, akhirnya aku manambatkan hati pada resep dimsum chef devina. Enak banget, kenyal dan masi ada teksturnya. Maasyaallah suami yang sempet bosen sama dimsum selama proses pencarian resep cocok auto minta dibikinin lagi. Kuuy cobain

#PejuangGoldenBatikApron

Dimsum ayam udang

19 orang berencana membuat resep ini

Setelah mencoba beberapa resep dimsum, akhirnya aku manambatkan hati pada resep dimsum chef devina. Enak banget, kenyal dan masi ada teksturnya. Maasyaallah suami yang sempet bosen sama dimsum selama proses pencarian resep cocok auto minta dibikinin lagi. Kuuy cobain

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grPaha fillet
  2. 50 grkulit ayam
  3. 50 grudang kupas
  4. 9 sdmtepung sagu
  5. 1putih telur
  6. 2bawang putih
  7. 3 sdmes batu
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 sdmgula
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtminyak wijen
  14. 2 sdtsaos teriyaki
  15. 50 grwortel parut
  16. 20kulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ½ paha fillet, kulit ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.

  2. 2

    Masukkan sisa paha fillet dan udang lalu cincang sebentar kemudian masukkan 1/2 wortel parut. Aduk rata

  3. 3

    Ambil kulit dimsum, tambahkan 1sdm adonan lalu bentuk kemudian tambahkan wortel diatasnya. Kukus 15-20menit.

  4. 4

    Bentuk kedua: ambil kulit dimsum, tambahkan 1sdt lalu tutup kemudian rebus.

  5. 5

    Bentuk ke 3: ambil kulit dimsum tambahkan 1sdt adonan lalu sisa kulit dikrucutkan kemudian ditekan jadi bentuk ekado setelahnya direbus. Nanti setelah ditiriskan bisa digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Hani Ummu Umamah
pada
dulu pas masih akun Hani ummu umamah, anakku baru 1. alhamdulillah 2 bln lalu melahirkan 1 anak ganteng yg insyaallah sholeh. sekarang mulai bertahap mengatur perdapuran yg qodarullah stop sejak hamil. hil zubair beneran teler qodarullah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa