Sate Ayam Goreng

Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu48

Saya sudah sering masak sate goreng daging kambing, kalau sate goreng daging ayam baru kali ini. Bumbunya simple tapi rasanya enak. Untuk rasanya menurut saya sudah mirip dengan sate yg dibakar pakai tusuk, tapi untuk tekstur yg digoreng begini lebih kesat ya. . Kalau saya disuruh milih masih "marem" kalau makan sate tusuk yg dibakar ya, tapi sate goreng gak kalah loh, udah gak perlu ribet pake tusukan, rasa juga sama enak dan yg jelas lebih sehat karena tidak dibakar👍

Terima kasih mba Lis Achmady atas resepnya, anak saya makan banyak kemarin pakai menu ini🤩 takaran resepnya sudah saya sesuaikan, saya tambahkan sedikit daun jeruk untuk menambah aroma.

Sate Ayam Goreng

37 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
#minggu48

Saya sudah sering masak sate goreng daging kambing, kalau sate goreng daging ayam baru kali ini. Bumbunya simple tapi rasanya enak. Untuk rasanya menurut saya sudah mirip dengan sate yg dibakar pakai tusuk, tapi untuk tekstur yg digoreng begini lebih kesat ya. . Kalau saya disuruh milih masih "marem" kalau makan sate tusuk yg dibakar ya, tapi sate goreng gak kalah loh, udah gak perlu ribet pake tusukan, rasa juga sama enak dan yg jelas lebih sehat karena tidak dibakar👍

Terima kasih mba Lis Achmady atas resepnya, anak saya makan banyak kemarin pakai menu ini🤩 takaran resepnya sudah saya sesuaikan, saya tambahkan sedikit daun jeruk untuk menambah aroma.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam, potong dadu
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. 3 buahkemiri, sangrai
  6. Kecap manis
  7. Gula merah
  8. Cabai rawit (ops)
  9. Daun jeruk (ops)
  10. Air
  11. Bawang goreng
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Beri perasan lemon pada daging ayam, diamkan 10 menit kemudian cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri

  2. 2

    Tumis sebentar bumbu halus tadi, masukkan daging ayam hingga daging berubah warna

  3. 3

    Beri garam, gula merah, kecap manis dan sedikit air, cukup untuk memastikan ayam matang (saya pakai air kaldu). Masak hingga bumbu sat, sebelum diangkat beri irisan daun jeruk, jika suka. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
pada
Kediri
Masak itu Menyenangkan😊 happy cooking😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa