SETIA.......SatE aTI Ampela

Bikin sate ati ampela, sebenarnya tidak ada rencana, tetapi anakku minta ati ampela yang dibakar akhirnya aku buatkan aja SatE aTI Ampela, rasanya enak, gurih, bumbunya meresap sampai kedalam...sayang umurnya gk lama kurang dari 30 menit dah raib masuk ke usus
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Cuci bersih ati ampela, rebus sebentar buang airnya, tiriskan
- 3
Blender semua bumbu halus, Masukkan kedalam wajan, satukan dengan daun salam jeruk
- 4
Beri merica, ketumbar, asam dan gula
- 5
Masak sampai mendidih kemudian masukkan ati ampela sampai air berkurang
- 6
Masukkan santan, garam dan totole
- 7
Masak sampai matang, beri kecap asin dan kecap manis dan air benar" menyusut, sisakan sekitar 300 gr untuk siraman
- 8
Masukkan bawang Bombay, yang telah diiris sebelumnya aduk" matikan kompor, biarkan dingin.. Cuci tusuk sate keringkan
- 9
Ambil tusuk sate 1 biji, masukan sepasang ati ampela, lakukan sampai habis
- 10
Bakar diatas wajan teflon, sambil sesekali diolesi sisa kuah bumbu, angkat taburi bawang goreng
- 11
SETIA siap dihidangkan bersama kuah bumbu dan kecap
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
S E T I A (Sate Ati Ampela) S E T I A (Sate Ati Ampela)
SETIA (SEtiap TIkungan Ada) dimana2 penjual sate pasti banyak, sate ayam, sate kambing, sate usus, sate kerang, sate ati ampela dsb. Kali ini saya mau buat resep SatE aTI Ampela (SETIA)nya Chef Chiensyn Kuliner, tapi saya buatnya 1/2 resep aslinya...#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe14#31agustus2020 Yoleen Wang -
Sate Ati Ampela Ayam Sate Ati Ampela Ayam
#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasaBismillah..Saking bingung mo masak apa ..,ketika budhe sayur 1-1 nya yg biasa mangkal di depan rumah tetiba libur,karena kebiasaan ga pernah nyetok sayuran banyak2 hehehe ...auto ngubek2 sisa bahan yg belum sempet di masak di kulkas..,Alhamdulillah masih menemukan sisa ati ampela yg bbrp waktu lalu sudah dimasak menu lain.Tetiba si kecil yang lagi mulai belajar puasa minta buka pake sate...,ibuk langsung mikir kenapa ga memanfaatkan bahan yang ada aja ..?? Iyess ati ampela bisa juga kan di bikin sate..?? Dan ternyata Simple banget bikinnya...,doi dengan lahap menyantap sate hasil kreasi ibu nya..,maasyaa Allah...ga perlu jauh2 keluar rumah nyari tukang sate lagi ...kalo ternyata ati ampelapun bisa di masak jadi sate istimewa yang tak kalah dengan sate ayam yg di jual..hihi..Sc :Liputan6 Dapur OemahDanish -
Sate Ati Ampela Ayam Sate Ati Ampela Ayam
Punya stok ati ampela ayam jadi ingat kalau makan soto ini salah satu pelengkapnya. Berhubung hari ini bikin soto jadi ati ampelanya di sate saja ya mom.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Sate Ati Ampela Sate Ati Ampela
Ati ampela yang saya pakai ini ati ayam jago. Jadi, ukurannya besar tapi alot. Jadi proses merebusnya pun lama.Masak sate ati ampela ini kalau bisa minyaknya agak banyakan. Ini memang di ongseng, tapi kalau minyaknya di tambah, jadi sate ati ampela ini seperti setengah di goreng. Jadi kalau untuk di jual awet, tidak cepat basih sampai malam pun. Sate ati ampela ini sangat cocok sekali bila disajikan bersama soto ayam, bubur ayam dll.#PekanInspirasi#Pekan_Sate#cookpadcommunity_JakartaSelatan Lu'lu'ul Hamdiyah -
Sate Ati Ampela Sate Ati Ampela
Habis makan buryam, nyobain sate Ati ampelanya enak. Bumbunya enteng dan pengen nambah lagi ternyata tinggal 1 dan itupun diminta anak. Kepikiran kayanya bumbunya cuma bawang merah dan bawang putih trus ditambah sedikit kunyit biar ga pucat warnanya.Biasanya sate itu dibakar atau dipanggang ya, tapi beda untuk sate ampela ini#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Sri Sulastri -
Sate ampela ati Sate ampela ati
Bbrp org ada yg takut maem ini ya makk..pdhl penyakit itu dtgnya dr pola fikir kita sendiri kok makk..positif thinking,maka tubuh kita akan mengalir energi positif unt menolak penyakit datang..😍😍😄😄 sebenarnya ga ada niat unt masak ampela ati tp si boy tau2 merajuk minta sate.krn yg ada di kulkas ampela ati yg mau di bikin sambal goreng unt besok,akhirnya langsung eksekusi dan alhamdulillah langsung di maem sama si boy bbrp tusuk setelah satenya mateng..#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru nanda aulia -
Sate Ati Ampela (Pendamping Soto) Sate Ati Ampela (Pendamping Soto)
Makan soto ga lengkap kalau ga ada menu pendamping. Biasanya menu yg disajikan utk pendamping soto cukup banyak, misalnya sate2an (sate ati/ampela, sate usus, sate telur puyuh), tempe, perkedel, kerupuk, dll. tinggal pilih sesuai selera 😁Nah mumpung ada #PekanRayaSoto, saya coba bikin salah 1 menu pendampingnya, yaitu sate ati ampela ayam.Bumbu yg saya gunakan sama dg bumbu bacem, hanya saja penyelesaiannya dibakar sebentar di grillpan.#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week43 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sate ati ampela Sate ati ampela
Menu kesukaan anak lanang...dah di request dr smalem...buat buka puasa hari ini minta dibikinin sate ati ampela...kebeneran pak Su jg mau....monggo yg mau cobak....#SiapRamadan#PekanInspirasi daniyah -
Sate usus dan ati ampela Sate usus dan ati ampela
Bikin sate usus ala angkirangan biar banyak bikin sendiri di rumah jadinga usah beli he.he... Mia Nizkey -
Sate Ati Ampela Sate Ati Ampela
Kali ini olahan ati ampelanya dibikin sate aja, kebetulan dari pasar beli ati ampela dan bosen kalo dibumbu balado melulu sama kentang, lalu inget mba Fitri "Rochmah Fitriyani" pernah posting ini, lanjut deh dibikin sate ati ampela dan tentunya resep saya modif ya mba Fitri.Source : Rochmah Fitriyani#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja 66 Sate Ati Ampela ala Angkringan Jogja
Kangen menu sate ati ampela di angkringan? Bikin sendiri ajah yuks moms, jadinya banyak dan pasti lebih hiegenis,hehehe. Dijamin disukai suami dan anak-anak, karena rasanya yang endulisius :DResep ini dilengkapi dengan cara alami mengolah ati ampela supaya tidak bau amis lho moms. So, selamat mencoba yaa ;)#PejuangGoldenApron3#Minggu2#OlahanAtiAmpelaKayana Dapur Ibuk Kayana -
Sate ati ampela Sate ati ampela
Sate ati ampela, lauk temennya soto ayam. Biar kayak di warung soto lamongan 😅.Sate ati ampelaSource Mba Diah Didi elvira Agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar