Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu
Lagi kangen sama masakan Ibu, pas telepon tanya-tanya lah resep brengkesan alias pepes pindang andalan Ibu waktu masih jualan lauk matang dulu.
Rasanya hampir mirip, tapi tetap beda, masih enak masakan Ibu. 🥺.
Brengkesan (Pepes) Pindang Mangga Muda ala Ibu
Lagi kangen sama masakan Ibu, pas telepon tanya-tanya lah resep brengkesan alias pepes pindang andalan Ibu waktu masih jualan lauk matang dulu.
Rasanya hampir mirip, tapi tetap beda, masih enak masakan Ibu. 🥺.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, bersihkan ikan pindang, dan siapkan daun.
- 2
Haluskan bumbu halus, kecuali tomat. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Uleg kembali. Potong kecil-kecil tomat. Lalu uleg kasar.
- 3
Parut kasar mangga muda, potong-potong belimbing wuluh. Campur dengan bumbu yang sudah di haluskan.
- 4
Selagi membungkus panaskan kukusan. Siapkan 2 lembar daun, 1 lebar dan 1 lebih kecil. Letakkan bumbu dibawah, lalu ikan pindang dan tutup kembali dengan bumbu. Bungkus memanjang.
- 5
Satukan masing-masing ujung daun dengan bantuan tusuk lidi. Gunting sisa daun. Lakukan hingga semua bahan habis. Letakkan pada kukusan. Kukus selama ±30 menit. Api sedang.
- 6
Setelah matang, Brengkesan atau pepes siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Sebenarnya masak pepesnya sudah dari minggu kemarin, cuma belum sempat di share, ya koq kebetulan mama cookpad kirim pesan tema awal bulan ini tentang PEPES, meskipun dengan tema #BukanPepesanBiasa, tapi gak apalah saya setor yang ada dulu aja😊, sebab mubazir bila tidak dishare🤭#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#MasakanMingguKe18#01oktober2020
-
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Pepes adalah salah satu makanan favorit aku,,Disandingkan dengan nasi hangat,, wes tah gak bakal tolah-toleh saking nikmatnya.Makanan #serbadikukus satu ini selalu mengingatkanku pada rumah, ibu sering buat menu pepes pindang yang biasa disebut brengkes. Kalo lagi musim mangga pasti ditambah parutan mangga muda,,,Teman makannya yang lain adalah sayur asem dan tempe goreng. Nikmat bukan.#cpbali_dipepesinaja#cookpqdcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahResep tanpa dilengkapi foto step ya,, kehapus di hp lama.
-
Pepes pindang mangga muda Pepes pindang mangga muda
Dapat mangga muda gratis aka ambil sendiri di sekolah sebelah.Dan mau dieksekusi jadi pepes pindang mangga muda.Pengennya masak sudah lama sekali.Baru bisa eksekusi hari ini.Mari memasak.😍😍😍
-
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Kalau sudah makan yang namanya ikan pindang, mau di model masak apa saja, pasti ngabisin nasi ya, kali ini dibikin pepes mangga muda, aduhh gak cukup nasi sebakul nih ya hahaha...
-
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
#mingguke4#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda 😀👍
-
Pepes Pindang dengan Mangga Muda Pepes Pindang dengan Mangga Muda
Rincian harga bisa berbeda ya di tiap daerah1 ekor pindang salem rp.4000,-4 buah cabe merah dan cabe rawit rp. 2000,-Bumbu lainnya rp. 2000,-Bawang putih dan bawang merah rp. 2000,-Mangga muda rp 2000,-#WeekendChallenge
-
Pepes pindang mangga muda Pepes pindang mangga muda
BismillahSudah seminggu lebih ikan pindang salem ada d freezer, baru tadi sempat eksekusi. Menggunakan bumbu yang sederhana seperti buatan ibu.#ResepIbu#PepesIkanPindang#ManggaMuda#IdeMasakHariIni#PepesMangga#CookpadCommunity_Bali
-
Pepes pindang mangga muda Pepes pindang mangga muda
Hari ini pingin masak pepes pindang karna kebetulan ada mangga muda dirumah,,,
-
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Postingan Saya Ke Seratus Lima Puluh Enam di cookpad,,mudah,,tidak pakai ribet dan enak menurut Saya dan keluarga kecil menu lauk kemarin buntik😊😊😊
-
Pepes pindang mangga muda Pepes pindang mangga muda
(65) #RabuBaruKalau ada kalimat mangga muda itu pasti uhhh segerrr bangetttt bikin ngiler 😂😂 kali ini saya mau bikin pepes pindang dikasih mangga muda,syegerrr polllll pokok'e 😋😋😋 silahkan mencobaaa 😍😍
-
Pepes pindang mangga muda Pepes pindang mangga muda
Segeerr banget nih.....pepes ini cocok banget untuk makan siang, dipinggir sawah....sambil liat air yg mengalir.....sejuknyaaa🌾🌤 jadi halu dech😜
-
Brengkes Pindang Mangga Muda Brengkes Pindang Mangga Muda
Entahlah Tiba-tiba pengen banget masak yang asem-asem pedes..Akhirnya munculah Brengkes Pindang mangga muda di pikiran saya 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar