Tuna Steak with Mushroom Sauce

Anggia Hapsari
Anggia Hapsari @Gia_Hapsari
Kota Bogor

Ini salah satu makanan favorit anak saya yang sebenarnya tidak terlalu suka ikan.
Terima kasih resepnya mba @octavionainge
Anak saya jadi mau makan ikan

#Combo_Dijamuran
#CookpadCommunity_Bogor
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Tuna Steak with Mushroom Sauce

19 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit anak saya yang sebenarnya tidak terlalu suka ikan.
Terima kasih resepnya mba @octavionainge
Anak saya jadi mau makan ikan

#Combo_Dijamuran
#CookpadCommunity_Bogor
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 potongtuna
  2. Sedikitair lemon
  3. Secukupnyagaram dan blackpaper
  4. Secukupnyabutter
  5. Saus:
  6. 1/2bawang bombay, cincang halus
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 6 buahjamur campignon, iris tipis
  9. Secukupnyasusu UHT
  10. Secukupnyablackpaper dan garam
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. Secukupnyaparsley
  13. Secukupnyakeju chedar parut
  14. Potato Wedges
  15. 1 buahkentang
  16. Secukupnyaparsley
  17. Secukupnyatepung bumbu serbaguna

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan potong² kentang. Masukkan kedalam mangkuk yang berisi tepung bumbu serbaguna yang sudah dicampur dengan sedikit air dan parsley. Sisihkan. Balur ikan dengan air lemon. Diamkan 5 menit lalu bilas. Lalu marinasi dengan garam dan blackpaper di tiap sisi. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan

  2. 2

    Goreng kentang hingga coklat keemasan. Tiriskan. Panaskan pan, lelehkan butter lalu letakkan daging tuna dan diamkan hingga matang. Balik sisi satunya hingga kecoklatan.

  3. 3

    Untuk saus, panaskan panci dan beri butter secukupnya. Setelah butter leleh, masukkan masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang. Aduk hingga layu. Kemudian masukkan irisan jamur dan aduk hingga jamur matang kecoklatan. Setelah itu masukkan susu dan keju parut. Aduk hingga rata. Beri blackpaper dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Terakhir masukkan parsley.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggia Hapsari
Anggia Hapsari @Gia_Hapsari
pada
Kota Bogor
Hobby nyoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa