Bluder Ubi Ungu

Ada sisa stok ubi ungu, bingung mau diapain..kukus doank mn enak...😬.. Ehh ternyata dah kukmak lama neh resep tersimpan begitu aja.. Pass lah lgsg di eksekusi aja hari ini... Sengaja bikinnya malam biar keesokannya ada bahan buat sarapan pagi.
Sejak pertama kali bikin bluder cake bbrp waktu lalu, jadi nagih sama keunikannya paduan antara roti dan cake.. Jadi rajin bikin berbagai jenis resep bluder.
Warna ungu asli jd seadanya ya..sy ga pake pewarna lg.
Aroma ubinya semerbak jika dah mateng... Menggugah selera bgt dah. 😍❤❤
Note: Hasilnya emang cukup besar cake ini, sy pake loyang tulban diameter atas 26...
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
Source: Tatiara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4614878-bluder-ubi-ungu?invite_token=Nm891jUEE5o1rU34N8pU1A1q&shared_at=1598540537
Bluder Ubi Ungu
Ada sisa stok ubi ungu, bingung mau diapain..kukus doank mn enak...😬.. Ehh ternyata dah kukmak lama neh resep tersimpan begitu aja.. Pass lah lgsg di eksekusi aja hari ini... Sengaja bikinnya malam biar keesokannya ada bahan buat sarapan pagi.
Sejak pertama kali bikin bluder cake bbrp waktu lalu, jadi nagih sama keunikannya paduan antara roti dan cake.. Jadi rajin bikin berbagai jenis resep bluder.
Warna ungu asli jd seadanya ya..sy ga pake pewarna lg.
Aroma ubinya semerbak jika dah mateng... Menggugah selera bgt dah. 😍❤❤
Note: Hasilnya emang cukup besar cake ini, sy pake loyang tulban diameter atas 26...
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
Source: Tatiara
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4614878-bluder-ubi-ungu?invite_token=Nm891jUEE5o1rU34N8pU1A1q&shared_at=1598540537
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, potong potong lalu kukus sampai lembek (matang), lalu panas panas kita haluskan dgn menggunakan garpu. Diamkan hingga suhu hangat hangat kuku.
- 2
Ayak tepung dan susu bubuk. Sisihkan.
- 3
Campur semua bahan biang, aduk rata. Biarkan berbuih, tanda ragi aktif.
- 4
Di wadah lain, campur ubi halus, telur, susu kental manis, mentega dan gula pasir. Mixer kecepatan sedang asal rata saja.
- 5
Tuang bahan biang, mixer kecepatan rendah asal rata.
- 6
Tuang bahan tepung, dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap 3x, mixer asal rata kecepatan plg rendah. Adonannya memang agak berat dan kental.
- 7
Siapkan loyang tulban diameter atas 26 cm. Olesi margarin dan taburi tepung tipis tipis. Tuang adonan, ratakan dgn spatula.
- 8
Kasih topping sesuai selera (Karena lupa, jadi sesaat sblm pnggang baru sy ksh topping. Sy kasih topping keju cheddar parut). Diamkan adonan selama 45-50 menit, tutup dengan kain serbet. Jgn kelamaan karena hasilnya akan berpori besar. (Sy diamkan 60 menit karena menunggu oven dipanaskan dulu).
- 9
Panaskan oven api 170 dercel minimal 10 menit sebelum memanggang. Masukan loyang berisi adonan, panggang hingga matang (waktu panggang sekitar 40-50 menit sesuaikan oven masing masing). Tes tusuk jika perlu.
- 10
Jika sudah matang, keluarkan dr oven dinginkan di cooling rack. Setelah dingin potong potong, sajikan bersama minuman hangat kesukaan masing masing. Cek juga variasi lain dari resep bluder cake milik sy di lampiran ini ya. 😘
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Brudel cake Ubi Ungu Brudel cake Ubi Ungu
kebetulan ada ubi ungu sisa kemaren buat donat so dari pada mubajir jadi di bikin cake aja 😁 Angelita Titin R -
Brudel Ubi Ungu 🍠 Brudel Ubi Ungu 🍠
Pertama bikin brudel itu bikin brudel keju, langsung jatuh hati deh sama yang namanya brudel 😁Kemarin pas dikasih ubi ungu sama ubi kuning. Langsung eksekusi brudel ini. Enak lembut ❤Anak-anak pasti suka dan karena warnanya juga luucuuukSource : Bunda_Ei#SayangAnak#SiapRamadan#Mingguke2#berburucelemekemas#resolusi2019#Mingguke17#CookpadCommunity#MasakItuSaya#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Rozalia Mayasari -
-
-
Brudel Ubi Ungu Brudel Ubi Ungu
Setelah sekian lama lumayan susah cari ubi ungu, akhirnya kemarin dapet. Itupun masih mahal, Rp.10.000/kg. Kalo lagi banyak harga ubi ungu per kilonya cuma Rp.6.000 aja.Ubinya bisa pakai ubi warna apa aja. Kalo mau pakai Ubi Cilembu, bisa di kurangi takaran gulanya.Ini saya pakai fiber cream ya. Kekentalan saya buat persis dengan santan kental instan.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #ubiungu #masakitusaya #cakeubiungu #olahanubiungu #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #brudelubiungu#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #brudel #cakedenganragi #olahanubiungu #cakeubiungu Bunda Ei -
Bluder Ubi Jalar Bluder Ubi Jalar
Banyak orang kurang paham beda antara bluder dan brudel,sebenarnya bluder itu teksturnya lebih ke cake,sedangkan brudel teksturnya seperti roti,tampilan cake rasa roti..😆😆..just info.Kali ini buat bluder berbahan dasar ubi jalar dan polosan,kalau suka tambahkan toping favorit..it will be more delicious..#Indonesiamemasak Arvina Harahap -
Cake Bluder Ubi Cilembu, No Mixer Cake Bluder Ubi Cilembu, No Mixer
Bluder Cake adalah cake yang di kombinasikan dengan roti. Perpaduan rasa cake dan padatnya roti.Bagaimana jika dipadukan lagi dengan ubi? Tetep enak, lembut dan legit😋😋Saya merecook resepnya @cook_5970762 , makasih yaa mbak Ira, ini enak pengen nyomot terus pokoknya😋🙏❤❤Semoga menginspirasi ya moms..#bluderlingga#cakelingga#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Brudel Ubi Ungu Brudel Ubi Ungu
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum bunsay and sistaa,,Source : Bunda EiMusim hujan tlah tiba, yang artinya harus siap2 ngumpulin cemilan nih😆.. Karna memang, bawaannya laperr muluu gitu..Simpen resep ini udh dri bulan lalu klo gk salah tpii bru sempet buatnya skrng..Alhmdulillah hasilnya Empuk bgttzz, udah kya kasur gitu gaeess😄. Resepnya udh aku modefikasi nih dikit😉Setelah Aku cari2 digoogle ternyata aku baru tau, makanan brudel ini berasal dri Manado. Bolu yang cara pembuatannya seperti buat roti ini punya tantangan tersendiri. Yaitu menunggu mengembang dulu barulah dioven..Cuss dehh di cekk👇👇#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_subang Mamah Eka -
Brudel (mekar) Ubi Kuning Brudel (mekar) Ubi Kuning
IG diary_siskaKenapa ada kata mekar didalam tanda kurung? Karena seharusnya tidak mekar merekah seperti bolu kukus. Nggak tau juga sih apakah kue brudel ini memang tidak boleh merekah atau bagaimana. Yang jelas di resep aslinya kuenya "mingkem" sehingga bisa diberi motif cantik. 🙈Tapi meskipun bentuknya tidak sesuai harapan, brudel ini enak kok. Lembut menul menul 👍#KueManisNusantara#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa Shanty Yuniar -
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Kapan hari punya ubi ungu dan bosen cuman direbus doang. Akhirnya browse di cookpad dan nemu resep donat ubi ungu ini. Hasilnya enak, empuk dan lembut sampe keesokan harinya. Kebetulan sy pecinta warna ungu, lucu bgt deh liat dalamnya jadi ungu unyuuu 😍😍Yuk dicoba :)source : Fitri Sasmaya FANY ✅ -
Bola donat ubi ungu Bola donat ubi ungu
Ga sengaja tukang sayur keliling jualan ubi ungu , biasanya nyari suka susah..eh asal beli aja deh padahal blm tau mau bikin apa, akhirnya kepikiran bikin ini dehh😄 dapoer.sylvi -
Roti Sobek Ubi Ungu Roti Sobek Ubi Ungu
Assalamu'alaikum....Bismillah....Ada stock ubi ungu, dah lama cookmark resep nya mba @ella_elloet pastel ubi ungu, tapi kok berubah haluan jadi roti ubi ungu..Entah lagi kerasukan apa, kok pengen bentuknya di model2 lucu, dan bener aja,, di 3 adonan terakhir, bayi nya dah nangeess,, jadi cuma dibuletin trs dikasih dikerat2 pinggirnya biar kayak bunga 🤣...Resep rotinya juga aku pake punya mba Ela yang roti sobek no ulen. Sekalian setor tugas Clover olahan kelapa.Semoga berkenan mba @dapur_imaimey 🙏#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Kak. ..