Delicia de Vegetales... Un Plato Sublime Fácil, Sano, Rico y Económico.
#MiCocina ... Pensé en Pastel de Papas pero sin Carne, pero agregarle solo zanahorias la verdad no me entusiasmaba, por eso se me ocurrió usar miel, Mix de Pimientas para darle un toque especial a esas Zanahorias, y la verdad quedó Fascinante... Te invito a Que pruebes de Hacer esta Receta y después me cuentes como te Salió...
Delicia de Vegetales... Un Plato Sublime Fácil, Sano, Rico y Económico.
#MiCocina ... Pensé en Pastel de Papas pero sin Carne, pero agregarle solo zanahorias la verdad no me entusiasmaba, por eso se me ocurrió usar miel, Mix de Pimientas para darle un toque especial a esas Zanahorias, y la verdad quedó Fascinante... Te invito a Que pruebes de Hacer esta Receta y después me cuentes como te Salió...
Paso a paso
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Poner a Hervir en abundante agua con sal las Papas Peladas, preparamos los Ingredientes, picamos la Cebolla, Las Zanahorias las Vamos a Filetear cortando Bastoncitos Bien Finitos(foto 2)... Comenzamos Salteando en Un Chorrito de Oliva Las Cebollas y Zanahorias tapamos y dejamos que se cocinen, cuando perdieron rigidez, Salamos y agregamos la miel, si fuere necesario echamos un chorrito de agua para que sigan cocinando en su propio vapor...
- 2
Cuando logramos cocinar las verduras, y estén bien tiernas, mezclamos en una taza la leche y la cucharada de Harina disolvemos bien, y agregamos a las Verduras sin dejar de Mezclar, integrar bien, Pasemos a Nuestras Papas, Hagamos un puré integrando la Manteca y el Perejil salamos si fuere necesario, Preparamos un Molde para Horno enmantecado y espolvoreado con Pan Rallado...
- 3
Comenzamos colocando en el Molde la Mitad de Nuestro Puré, otra de Nuestros Vegetales y Terminamos con el Puré restante, Emparejamos...
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Si se Desea Se Coloca Salsa Blanca por Encima, Queso Rallado y Ahora Si! lo llevamos a Horno Previamente pre-calentado 10 min... por espacio de 35 min aproximadamente o hasta que Gratine la Salsa Blanca y el Queso Horno 200°...Acompañamos con una Ensaladita de Hojas Verdes, A Disfrutar de este Plato es Riquísimo!!! ----. Espero que la Realices y que te Guste tanto como a los míos...
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