Barchette di melanzane in friggitrice ad aria
CUCINEGGIANDO @cook_23604348
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le melanzane e dividerle a metà per il lato lungo
- 2
Con un coltello praticare delle incisioni nella polpa e cospargere di sale e aglio in polvere
- 3
Ricoprire con la polpa di pomodoro, un filo d'olio e l'origano
- 4
Accendere la friggitrice ad aria a 180° e inserire le melanzane così preparate per 15min. controllando di tanto in tanto
- 5
Nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Se si utilizza mozzarella fresca, farla scolare bene.
- 6
Al termine dei 15min, aprire la friggitrice ad aria, cospargere le melanzane di mozzarella, richiudere e fare cuocere per ancora 15 min. verificando la cottura di tanto in tanto.
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Commenti
Buonissime! Unico problema: la parte di sotto non era abbastanza cotta.... forse erano un po’ alte???