Cumi Tepung Goreng Krispy

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Cumi goreng yang empuk di dalam dan garing di luar, pakai resepnya ci xanderkitchen...

Cumi Tepung Goreng Krispy

Cumi goreng yang empuk di dalam dan garing di luar, pakai resepnya ci xanderkitchen...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah agak besar
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 180 grtepung terigu
  4. 2 sdmtepung bumbu instan (bisa di skip)
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1 butirputih telur (resep asli 1 telur utuh)
  7. Bumbu marinasi
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang isi perut, cangkang dan kulit hitamnya, potong bentuk cincin, lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan cuci bersih lagi

  2. 2

    Setelah cumi bersih, lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan di kulkas minimal 1 jam

  3. 3

    Masukkan kocokan putih telur ke dalam cumi yang sudah di marinasi kemudian campurkan semua tepung, dan balurkan cumi dengan tepung satu persatu sambil agak di kibas" agar keriting

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng cumi sampai agak kecoklatan (pastikan minyak sudah panas ketika akan memasukkan cumi, jangan di aduk" agar tepung tidak terlepas dan goreng jangan terlalu lama agar cumi tidak keras, cukup sampai agak kecoklatan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar (7)

cahyo fitria
cahyo fitria @CahyoFitria_4820
Aku bikin kog alot ya bund dalamnya?luarnya juga kalau udah kena angin jdi gak kriuk

Resep Serupa