Batir la manteca, el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla

Incorporamos los huevos... Mezclamos las dos harinas e incorporamos a la preparación, formamos una masa lisa.

Estiramos la masa y agregamos los frutos secos tropical, las pasas de una y el mix de semillas.

Con un cortante de galletas damos formas, llevamos a horno precalentado a 180°C durante 5'.

Yo hice 27 pequeñas y 4 grandes.