Tumis kering Kol Telor Orak Arik

Shanty G
Shanty G @ShantyG
Bogor

Paling sering beli kol dengan maksud untuk masak cepat, tapi paling bingung di masak jd apa selain sop atau capcay. Jadilah menu lauk ini yang cukup cepat dan gampang. Kalau sabar masak kolnya dan dibuat cukup kering dengan takaran minyak wijen yang pas, menurut saya rasanya mirip-mirip aroma mie tek tek 😋. Tapi jangan terlalu lama hingga gosong. Bumbu disesuaikan sesuai selera. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Tumis kering Kol Telor Orak Arik

12 orang berencana membuat resep ini

Paling sering beli kol dengan maksud untuk masak cepat, tapi paling bingung di masak jd apa selain sop atau capcay. Jadilah menu lauk ini yang cukup cepat dan gampang. Kalau sabar masak kolnya dan dibuat cukup kering dengan takaran minyak wijen yang pas, menurut saya rasanya mirip-mirip aroma mie tek tek 😋. Tapi jangan terlalu lama hingga gosong. Bumbu disesuaikan sesuai selera. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahKol sedang
  2. 6 butirtelur
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyamerica
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. 1 sdmmentega
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 buahcabe gendot
  12. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan-bahan. Iris-iris bawang dan cabe gendot. Sisihkan

  2. 2

    Kocok lepas telur dan garam sesuai selera hingga berbuih. Sisihkan

  3. 3

    Iris kol setipis mungkin. Sisihkan di wadah terpisah

  4. 4

    Panaskan wajan. Beri mentega dan minyak goreng. Setelah tercampur dan panas, tumis bawang dan cabe hingga harum

  5. 5

    Masukkan kol. Tumis hingga tercampur rata dan layu. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa. Setelah kol layu, matikan api dan sisihkan dahulu di wasah terpisah.

  6. 6

    Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak. Masukkan telur lalu orak arik hingga menjadi bentuk buliran dan kering.

  7. 7

    Segera tambahkan kol, lalu masak hingga aga kering. Aduk-aduk terus dengan api sedang. Cek rasa. Setelah terlihat mau matang, tambahkan merica bubuk, minyak wijen dan secukupnya gula pasir. Aduk terus hingga matang dan rata. Setelah matang matikan api. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty G
Shanty G @ShantyG
pada
Bogor
Motivasi masak kuatnya karena sekarang sementara sedang nemenin suami di Harbin. Selera suami jauh2 gini maunya home cooked meal dan usahakan menu hrus full selera Indonesia tercinta, kadang rada susah ya klo jenis rempah yg ada terbatas dan bawa rempah dari rumah ksini jg ga bisa banyak 😁😂. Alhamdulillah for cookpad saya jadi banyak inspirasi untuk masak. Juga ingin menginspirasi temen2 berkreasi menu sendiri, walaupun dengan bahan substitusi/terbatas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa