Bolu Kukus Gulung Karakter

Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Baru pertama bikin bolu gulung, bikin deg-deg an. Pas gulung berharap ga retak. Alhamdulillah lancar asalkan ikutin step by step dari resep mbak yoshi.

Anak saya suka sekali karakter patrick dan spongebob, sekalian saja saya praktek membuatnya.

Ini sekaligus tugas dari coboy alias komunitas suroboyo.

Semoga berkenan ya cik gu yoshi yang sudah menjadi narasumber dan dengan sabar menjelaskan serta menjawab pertanyaan kami.

Source : Dapur Yoshi

#NgacoBolGulYoshi
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Gulung Karakter

Baru pertama bikin bolu gulung, bikin deg-deg an. Pas gulung berharap ga retak. Alhamdulillah lancar asalkan ikutin step by step dari resep mbak yoshi.

Anak saya suka sekali karakter patrick dan spongebob, sekalian saja saya praktek membuatnya.

Ini sekaligus tugas dari coboy alias komunitas suroboyo.

Semoga berkenan ya cik gu yoshi yang sudah menjadi narasumber dan dengan sabar menjelaskan serta menjawab pertanyaan kami.

Source : Dapur Yoshi

#NgacoBolGulYoshi
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan motif :
  2. 20 grtepung terigu protein rendah
  3. 15 grtepung maizena
  4. 30 grgula pasir
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdtSP
  7. 1 sdmsantan instan
  8. Bahan adonan cake :
  9. 2 butirtelur
  10. 100 grgula pasir
  11. 1 sdtSP
  12. 25 mlminyak goreng
  13. 40 mlsusu cair
  14. 1/2 sdtvanili bubuk
  15. 70 grtepung terigu protein rendah
  16. 15 grtepung maizena
  17. 1/4 sdtgaram
  18. Bahan Isi :
  19. Selai blueberry

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan adonan motif, masukka semuanya ke dalam wadah.

  2. 2

    Mikser semua bahan adonan motif dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

  3. 3

    Siapkan pewarna makanan, beri adonan motif dengan warna yang kita butuhkan. Masukkan ke dalam pipping bag. Panaskan kukusan.

  4. 4

    Mulailah membuat sketsa gambar motif, tebali dan balik kertasnya. Warnailah dengan adonan motif yang sudah di buat. Pastikan semua adonan tertutup adonan motif.

  5. 5

    Kukus adonan motif selama 2 menit. Angkat.

  6. 6

    Cara membuat adonan cake : kocok dengan mikser kecepatan tinggi telur, gula pasir dan SP hingga kental berjejak. Kemudian turunkan kecepatan mikser, masukkan susu cair dan minyak goreng, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan maizena, kocok hingga rata lalu matikan mikser. Taruh adonan cake di atas adonan motif yang telah matang. Lalu kukus selama 8-10 menit. Angkat.

  7. 7

    Langsung balik cake di atas coolling rack, kelupas kertasnya perlahan. Balikkan lagi adonan hingga adonan putih di atas, beri selai tidak usah sampai ujung. Lalu gulung dengan rapi. Lalu simpan di kulkas sebentar hingga set dan siap di nikmati.

  8. 8

    Cake gulung motif ini lembut dan enak bersanding dengan kopi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
IG : galz_kitchen
Lebih banyak

Komentar (13)

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Mbak izin resepnya di tambahin cookbook ya

Resep Serupa