ابتدا فرراروی دمای ۱۸۰درجه روشن میکنیم. تا گرم شود.مارگارین راآب میکنیم وکنارمیذاریم بعد سفیده وزرده راجدامیکنیم (هم دمای محیط)سفیده را میزنیم تا پف کند بعد زرده راباشکرمیزنیم تاشکرکاملاحل شودبعدشیرووانیل و کره رااضافه میکنیم وباهمزن میزنیم آردوپودرکاکائووبیکینگ پودرراسه بارالک کرده وبالیسک به مواد اضافه میکنیم ودر آخر سفیده رااضافه میکنیم ودرقالب چرب شده که وکاغذروغنی انداخته می ریزیم ودرفر۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرارمیدهیم وقتی پخت وولرم شدبرگردانده و برش دادم سس شکلاتی رارویش ریختم...

برای سس شکلاتی :آرد وشیر وشکر کاکائو وباهمزن میزنیم تا حل شود بعد شکلات تلخ خرد شده و کره رااضافه میکنیم و روی اجاق میزاریم و مرتب بهم میزنیم تاسفت شود (۲۰دقیقه)ومیزاریم سرد شود بعد روی کیک خنک شده می ریزیم...ورویش راباگردویاپسته یاپودرنارگیل تزیین میکنیم.