Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 10 ekorpuyuh
  2. Bumbu ungkep lengkap
  3. (Kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih,kemiri
  4. Lada) bisa beli bumbu ungkep yang sudah jadi ya
  5. 6 lembarDaun salam
  6. 6 lembarDaun jeruk
  7. Serei 4 batang potong menjadi 3
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula merah
  10. 2 sendok makanMinyak sayur
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih burung puyuh nya

  2. 2

    Siapkan bumbu ungkep nya, karena males ngulek jadi saya pakai bumbu ungkep jadi yang sudah di giling tambahkan garam,gula merah secukupnya,daun salam,sereh, daun jeruk,secukupnya tambahkan minyak sayur

  3. 3

    Masukan puyuh ke dalam panci presto susun burung puyuhnya biar rapih,campur bumbu ungkep dengan air sampai puyuhnya terendam,tes rasa ya supaya puyuhnya rasanya enak

  4. 4

    Untuk pertama masak dalam api yang besar,setelah mendidih dan panci presto beruap,kecilkan api,dan masak hingga selesai kurang lebih 1 jam atau tergantung keinginan kita bisa di sesuaikan,karena saya suka dagingnya yang empuk saya masak selama 1 jam,setelah selesai matikan kompor,jangan langsung di buka tutupnya,keluarkan dulu uapnya, baru setelah itu bisa di buka,tunggu agak dingin dahulu puyuh yang sudah di ungkep tadi baru kita goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neea Siahaan
Neea Siahaan @cook_25956263
pada

Komentar

Resep Serupa