Tumis Kangkung bunga pepaya

Erica Asmara
Erica Asmara @erica15

Maaf, tdk sempat foto saat proses krn mudah. Dan masakan ini cocok di makan dg ikan bakar sambel dabu2

Tumis Kangkung bunga pepaya

4 orang berencana membuat resep ini

Maaf, tdk sempat foto saat proses krn mudah. Dan masakan ini cocok di makan dg ikan bakar sambel dabu2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 2 genggambunga pepaya
  3. 5 bhikan pindang
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 bhcabe merah
  8. 2 bhcabe hijau
  9. 15 bhcabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 bhsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 batangdaun bawang
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bunga pepaya, remas dg garam. Didihkan air beri garam dan rebus bunga pepaya sampai masak, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Bersihkan kangkung, potong2 pisahkan daun dan batangnya, batang iris miring2, sisihkan

  3. 3

    Ikan dibersihkan, suwir2, klo msh mentah kukus dulu baru suwir2. Sisihkan

  4. 4

    Kemangi di cuci bersih sisihkan, daun bawang cuci dan potong2 sisihkan. Cabe merah dan hijau cuci dan potong miring sisihkan

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jaher dan 10 bh cabe rawit (sesuai selera)

  6. 6

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, sampai harum, masukkan sereh, salam dan daun jeruk remas2. Kemudian masukan batang kangkung dulu, suwiran ikan pindang, bunga pepaya, kangkung, terakhir kemangi, daun bawang, irisan cabe merah, cabe hijau dan sisa cabe rawit. Masak hingga matang, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erica Asmara
Erica Asmara @erica15
pada

Komentar

Resep Serupa