Makanan khas suku rejang, provinsi Bengkulu.. Makanan favorit dikala merantau kyk gini.. Kalo mau makan ini harus mnta dikirim dlu.. Karena mmg gx ad dikota lain selain di kota curup/rejang lebong

Kebetulan ada tetangga kasih rebung bambu. Yaaa sudah di lodeh aja 😊

Lemea merupakan makanan asli Suku Rejang, terbuat dari rebung bambu  melalui permentasi paling cepat lima hari. Sekilas rasanya tidak jauh beda dengan rebung yang lebih banyak dikenal masyarakat, namun Lemea memiliki ciri khas rasa tersendiri yang berasal dari aroma permentasinya

Pass lagi disupermarket belanja,eh liat ada rebung,jarang2 ada rebung .heheh.langsung aja beli,kebetulan uda lama gak makan masakan Indonesia..tp karna gag boleh makan pedas,jd trpaksa dehh nafsu makan lodeh pedas nya d kurangi ,,takut ketahuan suami,klo makan pedas pasti kena semprottt.hehhe..

Lagi kngen masakan nenek😊😊

Lemea merupakan masakan khas rejang ( salah satu suku yang ada di propinsi bengkulu) yang terbuat dari rebung dicincang2 lalu dipermentasi dgn ikan mentah & garam beberapa hari, rasanya asam. Biasanya dijual per bungkusnya seribu (kira2 segelas).

Di kampung ku rebung bambu biasanya d jadikan lalapan dgn sambel kluwak kencur, ato juga di bikin sate rebung tp bukan pake bumbu kacang ky sate ayam. Tp pake parutan kelapa gt.. tp berhubung aku ga bisa tuh masaknya kalo d bikin sate rebung, alhasill jadi deh rebung bambu pedas super simple.. 😁 d icip icip lumayan juga lah yaa rebung bambu juga bisa ngikutin selera masa kini yg lg hits masakan pedass.. selamat mencoba...

Orang lembah macam saya, biasa makan rebung dari kebun, pekarangan atau ladang yang ditumbuhi rerimbunan bambu🤭Kebetulan punya banyak sekali dapuran (gerombolan) bambu di tegal agak jauh dari rumah, di tanah warisan kakeh dahulu kala🤗Jika diceritakan, tempatnya masih serem dan banyak nyamuknya🤣 terbentang air sungai yg kerap banjir saat musim penghujan tiba, namun hebatnya, dapuran bambu tetap kokoh dan terus menerus beranak pinak🤩Dari beberapa macam bambu seperti bambu ori, bambu pethung, bambu apus, bambu hitam.., paling lezat diolah menjadi masakan adalah jenis bambu Pethung, dan yang kedua jenis bambu Ori😊Selain kedua bambu tersebut, rasanya akan lebih getir atau bisa jadi pesing.Bambu2 tersebut yang biasa ada diwilayahku ya... Mungkin dari teman-teman cookpaders lain ada jenis bambu yang lebih enak lagi rasanya...😊 Boleh dong bertukar infonya😍🥰#CookpadCommunity_Solo#Timlo_WoyoWoyo

Pengen makan makanan khas desa apalagi masaknya di tungku hm . . . Nyam nyam nyam

Rebung atau bambu muda ngk hanya bisa dibikin lumpia saja loh.... Tp di bikin sup juga enak koq. 😉Kenapa saya kasih judul Sup?? Karena kuahnya bening tanpa santan meskipun bumbu dasarnya hampir sama seperti sayur lodeh, rasanya lebih segar dan rendah kolestrol 😘😘#berburucelemekemas#makanansehat#rendahkolestrol#cookpadcommunity_surabaya