Baso kuah sederhana segerrrr

Mami Thea
Mami Thea @MamiThea
Jakarta

Mami lagi pengen makan bakso, ya uwes utek2an di dapur... Eh pas udah jadi dan liat anak2 and si papi lahap makan basonya, ko malah tiba2 kenyang yaa... 😆😅

Baso kuah sederhana segerrrr

Mami lagi pengen makan bakso, ya uwes utek2an di dapur... Eh pas udah jadi dan liat anak2 and si papi lahap makan basonya, ko malah tiba2 kenyang yaa... 😆😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Iga untuk kaldu sapi (bisa diganti daging, tulang, apa saja)
  2. Baso sapi
  3. Baso ikan (kalo ada)
  4. Mie kuning
  5. Sawi hijau
  6. 2 literAir kira2
  7. Bumbu halus
  8. 10 siungBawang merah
  9. 7 siungBawang putih
  10. 2 buahKemiri
  11. Sambal
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. 1 siungBawang putih
  14. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 yaaa

  2. 2

    Rebus iga. Air pertama buang, ganti air dan rebus lagi kira2 1 jam (gak pake presto soalnya), sampai kaldu keluar.

  3. 3

    Sambil rebus iga, bisa disambi siapkan bumbu halus (blender), terus rebus mie kuning, sawi hijau.

  4. 4

    Tumis bumbu halus (sampai matang banget) biar bau bawang putihnya enak (kalau saya sampe lengket di wajan gapapa). Kalau sudah, masukkan bumbu ke kuah kaldu.

  5. 5

    Masukan gula, garam, totole, sambil koreksi rasa. Kalau sudah oke, masukkan baso sapi dan baso ikan. Rebus bentar saja.

  6. 6

    Bikin sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih. Terus ulek campur garam.

  7. 7

    Masukan mie kuning, sawi, baso dan kuahnya. Sajikan dengan sambal, saos tomat dan kecapp... Muantaapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Thea
Mami Thea @MamiThea
pada
Jakarta
Mami pengen bisa masakin buat keluarga, walopun cuman bisa masak weekend doang... sering gagal sih, rasa ga karu2an.. hihihi, tapi mami berusaha teruss.... resep mami yang di post itu yang udah di bilang enak sama si papi dan anak2 yaa..... semangat moms semuaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa