Ayam Woku Kemangi

Pas lagi iseng chat with sobat nun jauh di sana, dapet resep ayam seger ini. Pernah icip sih dapet beli, mau duplikasi resep belum sempet aja. Akhirnya udah ga tahan mau coba, dengan beberapa adaptasi. Mau? Yuk yuk atuh segera cuuuss.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 7 bagian, cuci bersih.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe setan.
- 3
Tumis bumbu halus ditambah geprekan jahe, salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai harum
- 4
Masukkan ayam. Beri garam, penyedap, dan serutan gula merah
- 5
Diamkan hingga airnya agak menyusut. Setelah agak susut, masukkan kemangi, cabe utuh, dan irisan tomat. Masukkan juga perasan jeruk purut.
- 6
Masak kembali hingga airnya menyusut (boleh banyak air boleh tidak). Koreksi rasa.
- 7
Sajikan untuk keluarga tercinta.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Tiba-tiba ada ayam utuh yang habis disembelih, trus coba dimasak yang belum pernah. Jadilah ayam woku khas manado. Hehehe rasanya... Alhamdulillah enaaakkkkk!!!! Elinda Rizkasari -
Ayam Woku Ayam Woku
Walaupun belum pernah ke Manado, boleh dong yaa nyobain masakan khas dari sana. Liat-liat beberapa resep ya akhirnya bikin dengan versi sendiri. Ternyata nggak beda jauh ya dengan resep cuma bedanya ditambah kemangi aja. Jadi ciri khas masakan ini ya ada wangi-wanginya gitu jadi tambah segeeer gitu 😋 Ikutan #WeekendChallenge sekalian #JelajahResepNusantara. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui namanya ya 🤣#PejuangGoldenApron3 Bunda TitanQue -
Ayam Woku Ayam Woku
Sebenernya masih bingung beda ayam woku sama ayam rica2.. Belum pernah makan dua2nya hanya baru coba2 masak sendiri jadi tidak tahu rasa aslinya bagaimana. Please feel free untuk memberi masukanSaya lihat di cookpad resep ayam woku ini.Saya skip beberapa bahan karena tidak ada seperti daun kemangi. Dan saya tambahkan tomat biar lebih seger rasanya Nindiya Mega -
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Ayam tuh sering banget dibeli, tapi pas udah dibeli gatau harus dimasak apa saking seringnya beli 😂 yaudah daripada bosen diungkep terus, dibikinlah ayam kemangi. Gampang banget, dan rasanya enak seger gitu. Yuk dicoba! Ria A -
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi
suami kena racun master chef nih, jadi pengen dibikinin ayam woku😂baiklah pak.... bismillahirrohmaanirrohim, first time bikin ayam woku dan enak bangett😍😍😍 mo nangis wkekekek Mama Kenzo -
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Lagi pengen makan yg pedes2 seger plus ada kemanginya, eksekusi deh ayam woku. lesty Zain -
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Belum pernah nyobain rasa otentik Ayam Woku khas Manado tetapi sudah beberapa kali masak ini pakai resep hasil searching. Kali ini pakai campuran resep dari buku resep Yunita Anwar dan Chef Devina dengan modifikasi. Selalu nambah nasi kalo lauknya ini. Chevy Beccha -
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Assalamu’alaikum..Pengalaman pertamaku mengenal cookpad dari yg seringnya lihat” resep utk aku belajar masak waktu baru awal” menikah.. terus dan terus eh nyoba dong nulis resep tujuan awalnya biar aku bisa mengingat resep yg sudah aku bikin, biar gak simpan di hp terus. Dan seiring berjalannya waktu ikutan gabung di grup community borneo (ini awal sebelum terbentuknya cookpad community Kalsel). Dan disana jujur kaget banget aku dipercaya jadi tim lokal.. nah dari sana aku mulai tertantang utk mncoba resep” yg baru hingga baking dan tentunya tetap ditulis resepnya di cookpad dong.. hingga berangsur sampai saat ini. Kalau ditanya seberapa berpengaruhnya terhadap diri aku, jelas cookpad sangat signifikan membuat perubahan dari diri aku dari awalnya gak bisa masak sama sekali hingga bisa masak macem” dan baking juga. Tau gak yg bikin aku makin semangat, komentar Ortu, Suami dan keluarga lah karena mereka bilang aku sekarang sdh bisa masak dan bikin macem” kue yang enak. Duuuh disitu aku tersentung dan makin giat utk belajar yg belum pernah aku coba.Terima kasih cookpad sudah hadir diwaktu yg tepat❤️Salam hangat dari dapur kecilku 🙏🏻😘🤗Happy Birthday Cookpad Indonesia yg ke 12 semoga makin maju, makin menginspirasi banyak orang diluaran sana utk terus berkarya dari dapur untuk keluarga dan orang banyak 😘❤️❤️🎂🎂🥳🥳#cookpadcommunity_Kalsel#BALONChallenge#KreasiOranye#SerbaOrange#BamasakBaimbai Dapur ala mama jasmine -
Komentar