Waktu ikut kelas pempek dengan nara sumber mba @Meyscila_28 malam jumat minggu lalu saya tuh kaget ooh ternyata beneran ada ya pempek isian nya kates..jadi bernostalgia duluuu waktu masih SD punya tetangga orang baturaja, mama dia bikin pempek pistel kates dan saya disuruh makan rasanya enakk dimakan anget2 pakai kuah..saya kira diisi kates karena di jawa tidak ada ikan 😄.Kenangan itu tersimpan sampai sekarang oh ternyata memang ada jenis pempek ini .Hari ini aku bikin 1/2 resep dulu karena waktu nya mepet hehhe tapi saya akan tulis resep nya full. Oh iya dalam resep ini supaya hasil pempek nya putih bersih dan juga kenyal nya pas gunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dari rose brand yaa.. dijamin deh rahasia sukses ya rose brand....#KelasPempek#BelajaMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta

Pempek Kates adalah salah satu varian favorit ku, sejak merantau dan setiap berkunjung ke Palembang salah satu yang selalu saya cari ya Pempek Kates. Sungguh sangat beruntung dan senang sekali akhirnya di Kelas #BelajarMasakBarengKomunitas menghadirkan #KelasPempek dengan pengajar @Meyscila_28Jadi sekarang bisa lebih sering makan Pempek Kates#cookpadcommunity_tangerang

Ceritanya orang rmh lg kepengen bikin cemilan pempek dos, lg kangen pempeknya hauraa 😄,, akhirnya bikinlah pempek pistel resepnya mba Nana Hanif😊,, pempek pistelnya, enak😋, org rmh juga suka😚, lucunya baru ngeh dari bentuk nya ko malah jd selam mini 😂😂, pdhl bentuknya pistel/ pastel, gpplah yaa,, yg penting isinya kates😄, trus beli pepaya mudanya kemaren, pdhl msh ijo, pas td siang mau diserut, dah mulai empuk,, aah biarin deh,😂 tetap eksekusi😄makanya difoto warnanya udh keorenan😂cuss lah..Source : Nana Hanif ( dgn sedikit modifikasi)#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanrayapepaya#pekanposbarpepaya

Pempek Dos Pistel Kates untuk warga Colam cinta🧡🤩Saya cooksnap dari mba @Meyscila_28 , tapi mohon maaf saya belum bisa pakai produk rosebrand nya🙏🙏🙏jadinya kuhapus hastag untuk posbar Mamah🙏🧡 semoga berkenan mba meyscila dan admin sayang colam semua😚😚🙏🙏🙏Suka sama tumis katesnya, kalau dimakan bareng pempek dos begini, udah deh, bisa keenakan dan kenyang berkepanjangan😚🤩 seperti biasa, ndak bisa bikin seni pistel yang memilin tepian adonannya, jadilah kaya bentuk kerang kelaperan😂😂😂 haduh memang yaa, kalau udah gawan bayi, susah banget bikin makanan biar estetik cantik gtu😚😂Mari nge pempek ria mba @silviatgi_4992 , mba mba @kupa 🤩#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_Mey#Cookpadcommunity_Malang

Sebagai pecinta pempek, ini pertama kali mencoba pempek isi kates. Di kelas mba @Meyscila_28 bagiin resep yang enak banget, walau dingin tetap kenyal.Tips agar pempek tidak keras, jangan goreng sampai kecokelatan. Cukup hanya sampai putih saja dengan api kecil.Pastinya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung salah satu tepung yang berbahan dasar singkong pilihan, memiliki warna putih bersih & tekstur lebih licin, tepung tapioka andalan anti gagal.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KelasPempek#MeolahCaruan_PempekDos#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek

Pempek makanan khas palembang, siapa yang tidak suka dengan makanan ini, pasti semua orang tidak menolak jika disuguhi oleh makanan satu ini.Kali ini belajar membuat Pempek Dos Isi Kates hasil belajar di kelas Pempek Belajar Masak Bareng Komunitas bersama narasumber kita mbak @Meyscila_28 dan @RoseBrand#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Palembang

Pempek, salah satu makanan khas Indonesia yang ngangenin. Ketika rasa kepengen udah ada di ujung lidah, barulah berani untuk coba bikin. Selama ini selalu berpikir, “ah susah bikin pempek mah”, “bikin pempek ribet ya”. Tapi ternyata setelah dicoba semua pemikiran itu terpatahkan, Alhamdulillah berhasil bikin pempeknya 😍Untuk pepaya pun saat di Indonesia saya belum pernah memasaknya. Bagi saya pepaya adalah buah yang dimakan langsung dengan rasanya yang manis dan empuk. Begitu di sini, dibagikan pepaya muda oleh sensei youchien, bingung lah mau dibikin apa 😆 Akhirnya dicobalah dibuat untuk isian pempek, dan Alhamdulillah tumis pepaya muda itu enaaakkk 🤤Hikmahnya, harus berani mencoba, jangan kalah dengan pemikiran2 selama ini yang bikin kita ga berani mencoba. Selama itu hal yang baik, ayo coba kerjakan 💪🏻Resep asli tumis pepaya menggunakan bawang merah, seperti biasa saya ganti dengan bawang bombay, karena disesuaikan dengan stok yang ada 😁Source: Xander’s Kitchen#PekanPosbarPepaya

Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad × Rose Brand minggu lalu seru banget. Banyak trik2 membuat pempek dari nasasumber mbak @Meyscila_28 orang palembang asli yg baik banget🥰 Bahan baku pembuatan pempek tepung tapioka Rose Brand yg lembut, wangi bikin tekstur pempek lembut tidak alot. Menggoreng pempek pakai minyak Rose Brand membuat hasil pempek tidak kesat tidak berminyak.Saya cooksnap pempek dos pistel kates, yg belum pernah saya makan.Hasilnya enak & unik karena pempeknya ada isiannya.Sudah buat pempek ama mbak @riwayatiningsih11 @mamabundaB3 #BelajarMasak#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang#PempekDos#PempekDosPistelKates#Pempek

🍀 Bismillah,..........Pempek yang merupakan makanan khas Palembang sudah sangat familiar ya buat kita.Pempek sendiri punya banyak varian, ada pempek Kapal selam, Adaan, Lenjer, Keriting, Panggang dan masih banyak lagi.Di #BelajarMasakBarengKomunitas Cookpad kali ini kita ada #KelasPempekSalah satunya belajar buat pempek dos pistel kates.Pistel adalah makanan yang berbentuk seperti pempek telur tapi isian di dalamnya berupa tumisan pepaya muda / kates yang sudah di bumbui sehingga rasanya enak dan gurih karena ada penambahan ebi.Pempek pistel ini, begitu selesai dibentuk langsung digoreng, jadi tanpa di rebus terlebih dahulu.Saya menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, karena tepungnya putih bersih dan halus. Ketika disiram air panas teksturnya menjadi kenyal dan lengket, sangat cocok digunakan untuk membuat pempek.Source : @Meyscila_28 (dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Id#PempekDosPistelKates

Setelah mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yang mana kemaren belajar tentang cara membuat pempek & juga kuah cukonya, kali ini membuat Pempek Dos Pistel Kates...Untuk bahannya sendiri saya menggunakan Tepung Tapioka Pak Tani dan Gula dari RoseBrand sedangkan minyak saya pakai stok yang dirumah saja kebetulan yang RoseBrand sedang habis dan cari di Minimarket sekitar rumah sedang kosong.Makasih buat mba Meyscila dan kebetulan Timlo Cocompal yang sudah sharing ilmu serta tips dalam pembuatan pempek & juga kuah cukonya yang asli dari palembang semoga menjadi ladang pahala buat mba MeyscilaSource @Meyscila_28#KelasPempek#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin pempek sendiri setelah kemarin ikut belajar bareng di kelas mpek2 dg narsum mbak Mey's Cila.Mpek2 ini lembut, nggak alot . Dan sekarang nggak bingung lagi klu mau menikmati mpek2Tinggal uprek sebentar, sudah jadi 🥰Source resep mbak Mey's Cila @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang

Selasa, 24 September 2024BismillahPempek Pistel merupakan salah satu jenis pempek khas Palembang. Variannya ada 2, pempek yang terbuat dari campuran ikan dan pempek yang menggunakan biang terigu, yang dikenal dengan pempek dos pistel kates, mengapa dinamakan demikian?Pempek dos? Karena pempek yang terbuat dari biang terigu, karena ketika digoreng terkadang sering meledos 😅 alias meledak, pistel? Karena ada dibentuk seperti pastel, dipilin" tepi pempeknya, sedangkan kates? Karena menggunakan isian tumisan pepaya, (kates : bahasa Palembang)Note :- Untuk 1 resep isian bisa digunakan hingga 2x resep adonan pempek, tergantung dengan banyak isian yang digunakan- *Air, lebih baik ganti ke santan, jika isian digunakan untuk pempek ikan, rasanya akan jadi lebih gurih, tapi untuk masa simpan jadi lebih singkat. Banyaknya air/santan yang digunakan sesuaikan dengan tekstur isian yang diharapkan.Cuss masuk dapur🤗#cookpadcommunity_Palembang#kelaspempek#belajarmasakbarengkomunitas#wongkito_masaklemak