Sambal Matah Tumis 🌶

Ini Sambal Matah versiku karena gak begitu suka berminyak kalo disiram minyak panas. Ini versi di tumis aja, minyak bisa lebih sedikit dibandingkan disiram dan tingkat kematangan bisa dikontrol sesuai selera. Happy cooking mom 🥰♥️

Sambal matah ni hakikatnya cuma disiram minyak panas secukupnya... Tapi saya ga terlalu suka rasa mentahnya.. Jadi saya gongso sekejap.. Kejap je..Namun kalau para cookers suka disiram minyak panas aja, monggo aja.. Sesuai selera..

Penasaran banget pengen coba nyambel matah, tapi kurang suka per-terasi-nan 😀. Ini percobaan pertama. Enak kalau menurut saya. Bisa dijadikan "teman" ayam geprek, jadi ayam geprek sambal matah, atau dimakan dengan nasi saja enaakkkk poolll. Nggak sadar nambah nasi (padahal memang aslinya lapar 🤣)Sambal matah yang asli seharusnya mentah. Tapi saya tidak bisa kalau harus makan bawang merah mentah. Itulah kenapa judulnya tulisan matah saya beri tanda kurung. Karena sambal ini hanya bahan-bahan dan bentuknya saja yang mirip sambal matah, tapi pada kenyataannya ditumis.#PejuangGoldenBatikApron

Lg gabut bosen dg sambel biasa, cobain yg beda sambal matah Djamin mantul yuk coba..

Source : Kurnia YuliyawatiResepnya seger gitu, bahan2 sambal matah dijadiin tumis gini ngabisin nasi buibu 😁😁😁 Disini saya kasih tambahan bahan lain (terong dan terasi) Soalnya suami saya suka bgt sama terong, sekalian biar jadinya banyak. Hahahah.. Hemat beb gitu lo.. Bisa dicoba buat selingan lauk. Yukk masakkk.. Gampang bgt lo bikinnya.. 😚😚

Aku #PilihMasak ini karena masih ada lele goreng sisa kemarin malam, jadi terpikir untuk rescue biar tidak terbuang percuma. Cek kulkas masih ada jamur kuping dan ayam ungkep. Akhirnya muncul ide disuwir saja biar tidak terlihat lele lagi😄😄. Coba-coba dipadukan dengan sambel matah plus kemangi. Ayok eksekusi...ternyata ueenak...anak perempuanku suka banget😋😋#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#PilihMasak

Suka makan cumi tapi kadang bingung mau dimasak apa, cobain dengan cara beda. Dan Alhamdulillah suka banget karena emang sambal matah salah satu sambal favorit.Boleh tambahkan irisan daun jeruk yang dibuang tulangnya ya.Saya ga pake karena di dapur lagi ga ada ☺

Simpel banget bikinnya, tp enak menurutku.. Asik juga buat dicemilin 😁Krna kurang suka sambal matah yang mentah, jd aku tumis aja. Bisa juga tempe goreng langsung dituangin sambal matahnya tanpa ditumis, sesuai selera aja.. Pedasnya juga sesuai selera ya.. Kalau suka pedas tinggal tambah cabe rawit nya#PejuangGoldenApron3#Mingguke12

Bosen dgn jamur tiram yg krispi, pngen sesuatu yg beda. Yg ini lebih rendah kalori, krn ga trlalu banyak minyak dan tanpa gula. Bagus untuk yg lagi ngurangin gula. Dan yg penting matah nya itu ttp berasa walau ditumis jg.

Suami suka banget sama sambal matah, tapi suka kalau bawangnya dibuat sedikit layu. Agak berbeda sedikit ya dari versi aslinya, yang penting suami senang deh hehe. Karna bingung mau ditambah lauk apa untuk pendamping sambal matahnya, baiklah ku campur dengan ayam fillet saja. Dan ternyata suami suka dengan uji coba aku ini! Bakalan sering masak ini nih kayaknya 🤭

Awalnya karena suka banget sama sambal matahnya ayam geprek bensu. dirumah gapernah masak itu. akhirnya buat dirumah. tapi gasuka bau bau mentah, jadinya ditumis deh. hehe.

Sambal adalah masakan penambah napsu makan..Gorengan apapun dengan colekkan sambal akan terasa nikmat😘😘Kali ini saya kembali oseng2 sambal matah🤗#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#cookstoryhuan#Ngjukiauw#PejuangGoldenApron3