Balado Terong dan Teri Kuah Santan

Sayekti Hananingtyastuti
Sayekti Hananingtyastuti @cook_16207820

Kalau biasanya balado itu tanpa santan, kali ini saya kasih santan dan berkuah, karna lagi suka yang berkuah kuah

Balado Terong dan Teri Kuah Santan

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau biasanya balado itu tanpa santan, kali ini saya kasih santan dan berkuah, karna lagi suka yang berkuah kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahterong ungu
  2. 1 genggamikan teri kering
  3. 6 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 buahtomat
  7. sesuai seleraCabai
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaGaram, gula merah, dan penyedap rasa
  10. 1 literair
  11. 1 bungkussantan kemasan 65ml

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong sesuai selera, lalu cuci bersih dan rendam dengan air

  2. 2

    Cuci bersih teri

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, dan cabe

  4. 4

    Potong tomat

  5. 5

    Gongso bumbu halus sampai harus masukkan teri gongso lg sampai harum

  6. 6

    Masukkan terong, aduk sampai layu

  7. 7

    Lalu masukkan air, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

  8. 8

    Jika tercampur rata tambahkan santan, tunggu sampai kuah agak menyusut, test rasa, jika sudah pas bisa langsung disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sayekti Hananingtyastuti
pada

Komentar

Resep Serupa