مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی را نیمه پز کرده پوست کنده پوره میکنیم و با آرد مخلوط کرده ۱ ق غ خ پر ماست و ۱ ق چ خ بیکینگ پودر و ۱ سفیده تخم مرغ را اضافه کرده سپس کره ابشده یا روغن مایع و نمک را ریخته خوب ورز میدهیم.
- 2
از طرفی گوشت را خیلی رشته ای نازک خرد کرده تفت میدهیم. پیاز خلالی نازک شده سیر رنده شده را اضافه کرده تفت میدهیم ۱ ق غ خ سرکه یا آبلیمو ریخته به تفت ادامه میدهیم.
- 3
نمک فلفل کمی زیره ریخته خوب مخلوط کرده سرکه و شکر را ریخته در ظرف را گذاشته با بخار و حرارت کم میپزیم
- 4
پس از پخت گوشت بین دو کاغذ روغنی یا کیسه فریز خمیر را بقطر نیم سانت باز کرده بشکل مربع ۶ در۶ سانت بریده از مواد گوشت ۱ ق غ خ وسط خمیر گذاشته ۴ گوشه خمیر را روی مواد میاوریم و داخل سینی فر چرب شده یا روی کاغذ روغنی گذاشته روی آن زرده تخم مرغ زده کنجد پاشیده در فر گرم ۱۸۰ تا وقتی روی آنها طلایی شود میپزیم. نوش جان🤗
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
باسلوق نخی با شیره انگور
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی😍😍😍😍همیشه اولین ها در هر زمینه ای تو ذهن ادم میمونه،چه تلخ و چه شیریناین جذابه لعنتی رو اولین بار تو شهره مرزی مغری خوردم و همیشه طعم و‌مزش و اون بافتش تو ذهنم مونده و اصن یجورایی جاودانه شده😍یسریا داخلش از عرق هل یا پودر هل و گلاب استفاده میکنن،یسریا هم از دارچیناگر هم دیزاین نکردم چون این جذاب باید چند روز بمونه تا خشک شه کاملا،،،فقط خواستم حس و حال خوبشو با شما در میون بذارم و اینکه اون دوسته دزدمون که کارهای اینجا رو کپی میکنه تو اینستا به نام خودش ثبت میکنه دستاش بسته باشه،و روش نشه كه اينو با اين شكل و شمايل داغون بدزده😂🤪
-
-
-
-
مرغ و سیب زمینی ماستی
خوراک خوشمزه ای یه.بنظرم تنها ایرادش اینه که خیلی طبعش سرده.بنظرم کنارش بشه زیره یا یه چیز گرم تپوند خیلی خوب میشه.من توی فر پختم.چون دوست داشتم روش برشته بشه.ولی که شما میتونین توی قابلمه و روی گاز بپزین.مزش شبیه خورش ماست یا #شورجا ی ارومیه ای هاست.من برای پختش از #ماست_سون_كاله استفاده کردم.•یه کار دیگه هم کردم.سیب زمینی ها رو با پوست گذاشتم.اینا چیزای کلی بود.حالا بریم با هم درست کنیم.برای ۳نفر پر و‌پیمون از مواد زیر و‌در حجم زیر استفاده کردم:
-
-
شربت سرکه انگبین (یاسکنجبین)
#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_خنکاین شربت خواص زیادی داره برای رفع عطش گرما خیلی خوبه خواصشو بزنید تو اینترنت خیلی خواص زیادی داره
-
-
-
-
ماکارونی با نخود
#سرآشپز_طلاییاین ابتکار خودمه برای اولین بار ماکارونی با نخود و مواد دیگه که پایین گفتم درست کردم.
-
-
-
استیک آبدار 👌
ذائقه ی ما ایرانیها اصولا استیکهای سفت را نمیپسنده از طرفی دیگه حتما حتی توی کبابهامونم باید گوشت مغز پخت بشه که البته صحیح هم همینه امروز دستور استیکی را براتون گذاشتم که هم کاملا پخته شده و لذیذه هم آبداره هم سفت نیست و براحتی میشه جوید البته دستور سس قارچ هم داره که پست بعدی براتون قرار میدم #سرآشپز_طلایی #عکاس_نقره_ای #ماه_رمضان
-
باسلوق شیره انگور
#سرآشپز_طلاییواقعا خوشمزه بودامتحان کنید خوششتون میادطبع گرمیم داره شیره و انگور برای مزاجهایی سرد مخصوصا درفصل سرما خیلی مقویه ....
-
-
بقچه های سیب زمینی
راستشو بگم این دستور رو در یک سایت خارجی دیدم و سعی کردم همه نکات رو رعایت کنم ولی ظاهرش اونی نشد که دلم میخواست ولی خوب خوشمزه بود و خواستم با شما دوستان به اشتراک بزارم.
-
-
-
ماهی و سیب زمینی 🐟🍟
Fish and Friesب سبک مامان عزیزم ❣️#سرآشپز_طلایی #حاضری #شام_سبک
-
-
سیر ترشی مرواریدی
#سیر_ترشی#سیر_ترشی_فوری#سیر_ترشی_مرواریدی#سیر_ترشی_مرواریدی_فوریکلبه‌ای که در ان مهربانی هستو ساکنانش می‌خندندبهتر از کاخی ستکه مردمانش دلتنگ هستند...با تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جون @ashpazye_parchin
-
-
-
پنکیک بادام زمینی با آرد جو و شیره 🌸
معرفت به ذاتِ آدماست.نه پیشینه، نه جایگاه و نه نسبت!معرفت،یه چیزی شبیهِ یه مهره ی یاقوتی رنگهکه دور قلب بعضی‌هامون هستپیوسته به یه نخِ نامرئی!دورِ قلب ِ بعضی‌هامون نه!بیخودی تو آدما دنبالِ توجیه نگردین!معرفت به ذاتِ آدماست...#پنکیک_بادام_زمینی_رژیمیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_28095802#پنکیک_با_آرد_جو_و_شیره#آردجو#شیره
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)