Ayam Goreng Crispy

Potluckchef
Potluckchef @potluckchef
Surabaya

Punya stock ayam dilemari es? Dibuat ayam goreng crispy aja! Enak buat camilan dengan cocol saus sambal, dibuat koloke atau ayam goreng madu ala Korea

Ayam Goreng Crispy

Punya stock ayam dilemari es? Dibuat ayam goreng crispy aja! Enak buat camilan dengan cocol saus sambal, dibuat koloke atau ayam goreng madu ala Korea

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2-3 org
  1. 1/2 ekorayam (dada atau paha)
  2. bahan marinasi
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1 ruasjahe (parut)
  6. 4 siungbawang putih (parut)
  7. 1/2 sdmbubuk ngohiong (5 spice powder) (opsional tapi direkomendasikan)
  8. 1 sdmminyak wijen (opsional tapi direkomendasikan)
  9. Garam
  10. Gula
  11. Merica bubuk
  12. bahan kering
  13. 6 sdmtepung terigu
  14. 4 sdmtepung tapioka
  15. Garam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Filet ayam dan potong sesuai selera

  2. 2

    Campurkan ayam dengan semua bahan marinasi (diamkan dilemari es selama 1,5-2 jam)

  3. 3

    Campurkan bahan kering, ambil sedikit ayam dan remas-remas kedalam bahan kering

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas (agak banyak) dengan suhu sedang-tinggi

  5. 5

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Potluckchef
Potluckchef @potluckchef
pada
Surabaya
https://youtu.be/mp9f5z5gMjgUntuk resep dan foto-foto makanan yang lain, follow IG|youtube potluckchef
Lebih banyak

Resep Serupa