PANGSIT GORENG Lek Gino

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Cooking time🍲🍝
Baru sempat diposting sekarang padahal bikinnya pas kemaren lagi viral2nya... gpplah ya siapa tau bisa menginspirasi yg belum bikin atau belum tau jd tertarik untuk bikin hehee..
Rasanya seperti mie goreng biasa hanya beda tekstur mie saja seperti kwetiau gitu, tp ini lebih nyemek dan cepet kenyang... makanya tidak saya kasih campuran mie kuning seperti versi aslinya

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenApron3
#mingguke14 #GA3_vy14
_02.09.2020_

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pangsit & isiannya :
  2. 18 lembarKulit pangsit
  3. 200 gramDaging ayam giling
  4. 5 sdmTepung tapioka
  5. 1 butirTelur
  6. 2 siungBawang putih, haluskan
  7. 1/2 sdmKecap asin
  8. SejumputGaram
  9. SecukupnyaKaldu bubuk
  10. SedikitMerica bubuk
  11. Bahan Tumisan :
  12. 3 siungBawang putih, cincang halus
  13. 50 gramDaging ayam, cincang kasar
  14. 2 butirTelur
  15. SecukupnyaCabe rawit merah, iris halus
  16. 6 lembarDaun sawi hijau, rajang kasar
  17. 2 lembarKol, rajang kasar
  18. 4 sdmAir
  19. 2 sdmKecap manis
  20. 1 sdmSaus sambal
  21. 1 sdmSaus tiram
  22. 1/2 sdmKecap asin
  23. 1 sdtKecap ikan
  24. SecukupnyaGaram, Kaldu bubuk, merica bubuk
  25. 1 genggamToge
  26. 1 batangDaun bawang, iris2

Cara Membuat

  1. 1

    Pangsit isi :
    - campur rata semua bahan kecuali kulit pangsit
    - ambil selembar kulit pangsit, beri 1/2 sdm adonan isi, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis (mba vy bikin jd 18 lembar)

  2. 2

    Didihkan secukupnya air (sesuaikan dg banyaknya pangsit isi yg mau direbus, mba vy bikin untuk 9 pangsit isi, sisanya simpan freezer)

  3. 3

    Sambil nunggu air mendidih, tumis bawang putih sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna

  5. 5

    Karena air sudah mendidih, masukkan pangsit, rebus kurleb selama 5 menit

  6. 6

    Lanjutkan numis, tepikan tumisan ayam ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik

  7. 7

    Masukkan daun sawi dan kol, aduk rata, beri air

  8. 8

    Beri bumbu kecap manis dll, aduk rata

  9. 9

    Angkat pangsit rebus dg tirisan penggorengan dan masukkan ke tumisan, masukkan juga daun bawang dan toge

  10. 10

    Aduk rata, test rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Yunita Poenya
Yunita Poenya @yunitaw
Simpan dalam freezer dalam kondisi sudah di rebus atau belum ya? Terima kasih

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa