Terong di CABEIN

@Agus Boski
@Agus Boski @cook_25887386
Kab. Kebumen

Bismillahirrahmanirrahim
Sy mungkin hanya bisa msk rumahan yg sehari2 di masak di rumah, tp insyaallah dapat menginspirasi bagi orang yg di luar sana untuk trs berkreasi, ap lgi saat pandemi seperti ini, lebih suka masakan yg tidak ribet.

Terong di CABEIN

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Sy mungkin hanya bisa msk rumahan yg sehari2 di masak di rumah, tp insyaallah dapat menginspirasi bagi orang yg di luar sana untuk trs berkreasi, ap lgi saat pandemi seperti ini, lebih suka masakan yg tidak ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgterong ungu
  2. secukupnyaMinyak
  3. 2Daun slm
  4. 1 glsair bersih
  5. 1sasait kecap manis
  6. secukupnyaPeyedap
  7. Sambalnya:
  8. 2 buahtomat merah ukuran sedang
  9. 2 buahkemiri
  10. 1gemgam cabe kriting, bisa tambah rawit bila suka
  11. 4bawang merah dan bisa di ganti 1/2 bawang Bombay
  12. bawang putih
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. secukupnyaGula Jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong terong sesuai selera, lalu goreng di minyak panas, hingga matang lalu tiriskan

  2. 2

    Blender semua bumbu sambal dengan setengah gelas air, sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak, karena terong goreng sudah mengeluarkan minyak, hingga agak mengental seperti sambal.

  4. 4

    Masukan terong goreng aduk2 masukan daun salam, tambah setengah air bersih tutup agar semua bumbu meresap.

  5. 5

    Bila air mulai sedikit masukan kecap manis, aduk2 kecilkan api, cek rasa dan matikan, ingat slalu gunakan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Agus Boski
@Agus Boski @cook_25887386
pada
Kab. Kebumen
Masak adalah hobby dan rutinitasku, dari kecil suka masak. keinginan sy untuk melestarikan makan Nusantara terutama makanan khas dari Jawa, dengen sedikit modifikasi resep dari sy, Alhamdulillah lewat app ini sy bisa berbagi resep yg saya buat sendiri, maupun inspirasi dari resep orang lain. Semoga bermanfaat bagi orang lain ,dpt jd amal jariah bgi sy dan orang banya. Kritik dan saran sangat sy buka lebar karena sy jg msh bjr.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa