Cumi Asin Mercon

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Haii..haiii...
Saatnya setoran #GoDa_Paders bareng temen dr @KomunitasPaders temanya olahan ikan asin.
Stoknya mayan aman kalo ikan asin mah, pan lauk favorite😁.
Bikin yang simple aja tapi menggugah selera. Padahal lagi ngurangin pedes2 biar perut ga melilit lagi,, tapi mana ada ikan asin ga pedes, berasa ilang jati dirinya..kaya ikan asin yang ilang asinnya..
Inspirasi dr nonton Bikin Lapeer😄..
Cuss moms.. ini resep ala mimi aja.. just oseng2 pedes biyasaa sajaah..

#GoDa_KanAsinKaan
#KomunitasPaders
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi telur asin
  2. 1 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 1 genggamcabe rawit hijau
  6. 2 bhtomat hijau, belah 8
  7. 3 bhcabai merah iris serong
  8. 10 bhcabai rawit merah, iris serong
  9. 5 bhcabai merah rebus, haluskan
  10. 5 butirbawang merah, iris tipis
  11. 5 siungbawang putih, iris tipis
  12. 150 mlair
  13. 1/4 sdtkaldu jamu
  14. 1 sdtgula merah sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air hangat dan 1sdm garam. Setelah 1jam, tiriskan dan bilas kemudian goreng sampai setengah kering.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak sisa goreng cumi, tumis bawang merah+bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan cabai merah dan rawit iris, salam laos dan daun jeruk. Tumis sampai cabai tidak bau langu.

  4. 4

    Tambahkan cumi goreng, cabai rawit utuh, tomat dan cabai giling. Tambakan air.

  5. 5

    Setelah semua layu, masukkan gula dan kaldu jamur dan koreksi rasanya. Bila sudah tanak siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Salam kenal ya 😘😘. Cuma gak aktif chat 🙏🙏

Ditulis oleh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya