Cumi Asin Mercon

Galoeh Cooking
Galoeh Cooking @Galoehcooking85
Medan & Banjarmasin

Salah satu masakan yang bikin boros nasi

Cumi Asin Mercon

Salah satu masakan yang bikin boros nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+15 menit
3 porsi
  1. 100 gramcumi asin (baby cumi)
  2. 100 gramcabe rawit
  3. 50 gramcabe merah kriting
  4. 100 grambawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1/3 sdk tehgaram
  7. 1/2 sdk tehgula pasir
  8. 1/3 sdk tehkaldu jamur
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 ruasserei, memarkan
  11. 5 sdk mknminyak goreng
  12. 200 mlair

Cara Membuat

-+15 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, siram dengan air mendidih, tiriskan

  2. 2

    Blend sebentar atau boleh di uleg, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting, pastikan jangan terlalu halus (butiran bawang dan cabe masih terlihat kasar)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masak cabe, bawang yang sudah di blend, tambahkan daun jeruk dan serei, beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur, masak cabe hingga benar2 matang dan tidak berbau langu

  4. 4

    Masukkan cumi asin, aduk aduk hingga cumi menyatu dengan cabe, koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan minyak timbul, angkat dan sajikan

  5. 5

    Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galoeh Cooking
Galoeh Cooking @Galoehcooking85
pada
Medan & Banjarmasin
Berbagi selera, berbagi resep dengan menu rumahan, bukan ahli masak, hanya resep racikan seadanya, yang penting sehat dan aman di konsumsi.. untuk menu menu masakan lain nya silahkan mampir ke IG saya @galoeh_cooking 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Dini Safitri
Dini Safitri @cook_24510284
apa ga perlu digoreng sebentar cuminya

Resep Serupa