Kerang Ijo Bumbu Kuning

Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
Bandung

Kabita ada mamang-mamang jualan kerang ijo yang lewat depan rumah. Niat mau ambil uang dulu. Pas balik lagi eeeeh udah gak ada mamangnya. :))
Baiklah caw ke pasar langsung beli kerang ijo trs bikin deeeh

Kerang Ijo Bumbu Kuning

Kabita ada mamang-mamang jualan kerang ijo yang lewat depan rumah. Niat mau ambil uang dulu. Pas balik lagi eeeeh udah gak ada mamangnya. :))
Baiklah caw ke pasar langsung beli kerang ijo trs bikin deeeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
2 orang
  1. 1/4kerang ijo
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai geprek
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 cmkunyit
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 3 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 3cabe keriting merah
  13. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  14. Garam
  15. secukupnyaGula merah
  16. 1 sdtGula putih
  17. Penyedap rasa
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci kerang ijo dibawah air mengalir.

  2. 2

    Kemudian persiapkan bumbu halus dan haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan air ke dalam wajan. Kemudian masukkan kerang ijonya.

  5. 5

    Rebus kerang ijo bersamaan dengan bumbu yang sudah ditumis tadi hingga kerang ijo merekah.

  6. 6

    Selamat menikmati~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Purnamasari
Irma Purnamasari @irmapurnama_
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa